Dwie dynamiczne firmy produkujące oliwę - Biolea i Pamako - rozpoczęły pionierską współpracę. W posiadłości Astrikas na Krecie należącej do Biolea, tworzą unikatowe połączenie technologii tradycyjnego kamiennego młyna z nowoczesną linią produkcyjną, jednocześnie prezentując pierwszą na wyspie restaurację w młynie oliwnym.

<h3>Usługa kurierska FedEx – przesyłki z Grecji do Polski i z Polski do Grecji</h3>

Oliwy wczesnego zbioru z certyfikatem zdrowotnym (Health Claim EU432/2012) są wykorzystywane w profilaktyce zdrowia. Przedstawiamy ciekawe publikacje w tym temacie (również badania kliniczne). Badania kliniczne z zastosowaniem oliw polifenolowych i wysokopolifenolowych są obecnie prowadzone na pacjentach zdiagnozowanych na stwardnienie rozsiane, z demencją typu alzheimer, oraz z innymi chorobami. W ostatnich latach prowadzi się badania na dużej grupie osób ze spektrum autystycznym.

Data przydatności oliwy jest z reguły oznaczana od momentu nalania oliwy do opakowania, a nie od sezonu zbioru (sezon zbioru w większości przypadków możemy odczytać z danych znajdujących się na etykiecie numer LOT). Ważne jest więc, aby opakowanie było bezpieczne i oliwa pozostawała świeża jak najdłużej. Po zbiorach oliwa nie jest butelkowana, rolnicy umieszczają ją w specjalnych zbiornikach ze stali kwasoodpornej. Ci najlepsi dbają o to by temperatura zbiorników była odpowiednio niska, a od ich góry wtłaczany jest azot, tak aby zabezpieczyć ją przed utlenianiem.