Zanim zaczniemy — mówimy wyłącznie o oliwie extra virgin

W kreta24.pl sprzedajemy wyłącznie oliwę extra virgin (EVOO). To najwyższa klasa jakości — i nie jest to tylko marketing. To precyzyjna kategoria prawna, której warunki określa Rozporządzenie Rady (WE) 2568/91 oraz standardy COI (International Olive Council). Żeby oliwa mogła nosić nazwę extra virgin, musi spełnić jednocześnie kryteria chemiczne i organoleptyczne.