Nowe dowody na zdrowotne korzyści oliwy extra virgin bogatej w polifenole.

Analiza i porównanie czterech oliw organicznych: Pamako Monovarietal, Mitira Lesvos, Olive Poem drop of Health i Atsas Gold Blend Edition Wszystkie z certyfikatem zdrowotnym UE432/2012. Sezon 2023/2024.

Termin "oliwa wysokopolifenolowa (polifenolowa) " pojawia się coraz częściej w mediach społecznościowych, na stronach internetowych i w artykułach prasowych, jednak często brakuje jego jasnej definicji.

Oliwa extra virgin to produkt niezwykle ceniony za swoje właściwości prozdrowotne. Bogata w polifenole i tłuszcze nienasycone, jest uważana za jeden z najzdrowszych tłuszczów dostępnych na rynku. Jednak jakość i bezpieczeństwo oliwy zależą w dużej mierze od warunków przechowywania, a wybór odpowiedniego opakowania ma kluczowe znaczenie.