Polifenole oliwki w kapsułkach

Polifenole oliwki w kapsułkach – oleokantal bez oliwy

Kategorie wyżej porządkują nasze oliwy według zawartości polifenoli zmierzonej w laboratorium – od 250 do ponad 3000 mg/kg. Ta kategoria jest ich naturalnym przedłużeniem: te same związki, za które cenimy oliwę wysokofenolową, oddzielone od tłuszczu i zamknięte w kapsułce.

Oleokantal (ang. oleocanthal) i oleaceina to polifenole aldehydowe, które powstają wyłącznie podczas tłoczenia oliwek – nie ma ich w owocu ani w oliwkach ze słoika. Odpowiadają za szczypanie w gardle i gorycz dobrej oliwy wczesnych zbiorów i są najintensywniej badanymi składnikami diety śródziemnomorskiej. Problem w tym, że ich zawartość w oliwie jest bardzo zmienna, a nawet najlepsza oliwa traci je z każdym miesiącem od tłoczenia.

Kapsułka rozwiązuje dwa problemy naraz. Po pierwsze – pewność dawki: zawartość polifenoli jest wystandaryzowana i potwierdzona analizą każdej partii, niezależnie od rocznika i odmiany. Po drugie – smak: wiele osób nie toleruje pikantności i goryczy oliwy wysokofenolowej i sięga po oliwy łagodne, czyli ubogie w polifenole. Dla nich kapsułka jest pierwszą realną alternatywą.

Dla kogo polifenole w kapsułkach

• dla osób, które chcą stałej, zmierzonej dawki oleokantalu każdego dnia, także wtedy, gdy oliwy zabraknie na talerzu
• dla tych, którym gorycz i pikantność dobrej oliwy przeszkadzają
• dla osób na diecie niskotłuszczowej lub liczących kalorie – kapsułki nie zawierają tłuszczu
• w podróży i w pracy, gdzie butelka oliwy nie jest praktyczna

Wybieramy wyłącznie produkty z udokumentowanym pochodzeniem, składem potwierdzonym certyfikatem analizy i – tam, gdzie istnieją – badaniami klinicznymi opublikowanymi w recenzowanych czasopismach. Tak jak w przypadku naszych oliw: nie sprzedajemy obietnic, sprzedajemy zmierzone wartości.

Suplementy diety nie mogą być stosowane jako substytut zróżnicowanej diety. Zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia są podstawą prawidłowego funkcjonowania organizmu.