Physis of Crete — Duet z Sitii: Oliwa extra virgin 0.2 1L + oliwa 0.2 PDO Sitia 1L + miód leśny z szałwią 30g

Physis of Crete — Duet z Sitii: dwie oliwy extra virgin 0.2 z Krety i miód leśny z szałwią

Zestaw, który pokazuje wschodnią Kretę z dwóch stron. Dwie litrowe oliwy Physis of Crete 0.2 — klasyczna i w wersji z chronionym pochodzeniem PDO Sitia — oraz słoiczek miodu Meligyris z szałwii z kreteńskich lasów. Trzy produkty z jednego regionu, które w kuchni świetnie się uzupełniają, a razem tworzą gotowy pomysł na prezent dla kogoś, kto ceni śródziemnomorską spiżarnię.

Co znajdziesz w zestawie

• Physis of Crete oliwa extra virgin 0.2, 1 l — łagodna oliwa codzienna w klasie kulinarno-sałatkowej.
• Physis of Crete oliwa extra virgin 0.2 PDO Sitia, 1 l — ten sam łagodny charakter, ale z certyfikowanym pochodzeniem regionalnym, w białej puszce.
• Meligyris miód leśny z szałwią, 30 g — słoiczek do degustacji, z kreteńskich pasiek rodziny Stefanakisów.

Physis of Crete 0.2 — oliwa na co dzień

Oliwa z odmiany Koroneiki, z oliwek ręcznie zbieranych w regionie Lasithi i tłoczonych na zimno tego samego dnia. Gaje producenta leżą wysoko, w okolicach Kritsy i w regionie Mirabello, a chłodniejszy mikroklimat górski przekłada się na łagodniejszy, zrównoważony profil sensoryczny — bez ostrej goryczki i mocnej pikantności typowej dla oliw z wczesnego zbioru.

To propozycja dla osób, które używają oliwy codziennie i w większych ilościach: do sałatek, pieczonych warzyw, ryb, drobiu, makaronów. Nie dominuje delikatnych dań, a wnosi do nich śródziemnomorski charakter.

Physis of Crete 0.2 PDO Sitia — chronione pochodzenie

Wariant o bardzo zbliżonym, łagodnym profilu smakowym, ale objęty chronioną nazwą pochodzenia PDO „Sitia Lasithiou Kritis". Certyfikat gwarantuje, że oliwki pochodzą z konkretnego obszaru gminy Sitia we wschodniej Krecie i zostały przetworzone zgodnie ze specyfikacją regionu. Ochrona PDO dotyczy wyłącznie tej jednej puszki w zestawie — druga oliwa pochodzi z tej samej linii producenta, ale bez certyfikatu regionalnego.

Biała puszka chroni oliwę przed światłem i tlenem skuteczniej niż szkło, co przekłada się na dłuższą stabilność smaku w trakcie przechowywania.

Meligyris — miód leśny z szałwią

Miód pozyskiwany wiosną z kwitnącej szałwii rosnącej w kreteńskich zaroślach i lasach. Ma jasną barwę, gęstą, pełną konsystencję i łagodny smak z kwiatowym, eleganckim posmakiem — zdecydowanie delikatniejszy niż mocno korzenny miód tymiankowy.

Marka Meligyris to pasieki rodziny Stefanakisów spod Arkalochori, z tradycją pszczelarską sięgającą lat dwudziestych XX wieku. Firma specjalizuje się w miodach odmianowych z dzikich roślin Krety — szałwii, tymianku, wrzosu, sosny, jodły — a każda partia przechodzi badania laboratoryjne potwierdzające czystość i autentyczność.

Jak łączyć oliwę i miód w kuchni

• Dressing — łyżka oliwy, pół łyżeczki miodu szałwiowego, ocet winny i musztarda; klasyczna baza do sałat z rukolą, gruszką i orzechami.
• Do serów — miód szałwiowy świetnie komponuje się z twardymi serami: graviera, pecorino, parmezan. Kilka kropel oliwy na wierzch dopełnia zestaw.
• Warzywa pieczone — marchew, batat czy buraki skropione oliwą i odrobiną miodu karmelizują się w piekarniku.
• Jogurt i owoce — grecki jogurt, miód, orzechy i kilka kropel oliwy to śniadanie w kreteńskim stylu.
• Marynaty — oliwa, miód, sok z cytryny i oregano do drobiu lub wieprzowiny.

Autoryzowany dystrybutor Physis of Crete w Polsce

kreta24.pl jest autoryzowanym dystrybutorem marki Physis of Crete na polskim rynku. Każda puszka z naszej dystrybucji ma polskie etykiety z logo kreta24.pl, z pełnym składem, pochodzeniem, datą minimalnej trwałości i danymi importera — zgodnie z polskimi i unijnymi wymogami znakowania żywności.

To oznacza oryginalny produkt prosto od producenta, dostawy z bieżącego sezonu, prawidłowe warunki magazynowania i pełne wsparcie posprzedażowe. Parametry chemiczne każdej partii oliwy potwierdza akredytowane laboratorium ANALYTIKON w Agios Nikolaos; aktualne certyfikaty analityczne dołączamy w galerii produktu.

Nagrody producenta

Physis of Crete od 2018 roku nieprzerwanie zdobywa międzynarodowe wyróżnienia w konkursach jakościowych oliwy — między innymi Athena International Olive Oil Competition, Cretan Olive Oil Competition, London International Olive Oil Competition oraz New York International Olive Oil Competition. Pełna lista nagród jest dostępna na oficjalnej stronie producenta.

Producenci: Physis of Crete | Agios Nikolaos, Kritsa, Lasithi, Kreta, Grecja
Meligyris | Arkalochori, Heraklion, Kreta, Grecja
Dystrybutor w Polsce: kreta24.pl — autoryzowany dystrybutor marki Physis of Crete