Thousand Olives Oleocanthal – precyzyjna dawka 5 mg oleokantalu i oleaceiny, ekstrakt polifenolowy z oliwek, 30 kapsułek

Thousand Olives Oleocanthal – pierwszy na świecie suplement czystych polifenoli oliwki

Thousand Olives dostarcza oleokantal (ang. oleocanthal) i oleaceinę w czystej, wystandaryzowanej postaci – oddzielone od tłuszczu oliwy, bez kalorii, bez goryczy i pikantności. Każda kapsułka zawiera 5 mg kompleksu polifenoli w naturalnych proporcjach, w jakich występują w oliwie extra virgin wczesnych zbiorów, z oleokantalem jako składnikiem dominującym (ponad 50%). Jedno opakowanie to 30 kapsułek – ekstrakt z co najmniej tysiąca oliwek. Stąd nazwa.

To nie jest kolejny „ekstrakt z liści oliwki” standaryzowany na oleuropeinę. To frakcja, którą do niedawna można było dostać wyłącznie z najlepszych oliw wysokofenolowych – i to pod warunkiem, że ktoś umiał je znaleźć i zmierzyć.

Oleokantal – związek, którego nie ma w oliwce

Oleokantal nie występuje w owocu oliwki. Powstaje dopiero w czasie tłoczenia, gdy enzymy rozkładają ligstrozyd – i tylko w niektórych odmianach, przy właściwej dojrzałości i właściwym procesie. To on odpowiada za charakterystyczne szczypanie w gardle, które sommelierzy oliwy traktują jako sygnał jakości. W 2005 roku zespół Gary'ego Beauchampa z Monell Chemical Senses Center opisał w czasopiśmie Nature, że oleokantal hamuje te same enzymy (COX-1 i COX-2), co ibuprofen – i od tej publikacji stał się jednym z najintensywniej badanych związków diety śródziemnomorskiej.

Problem praktyczny: zawartość oleokantalu w oliwie waha się od zera do ponad 500 mg/kg. Zależy od odmiany, terminu zbioru, czasu malaksacji, filtracji i przechowywania. Większość oliw w sklepach zawiera go ilości śladowe, a nawet dobra oliwa traci polifenole z każdym miesiącem od tłoczenia. Thousand Olives rozwiązuje ten problem: dawka jest stała, zmierzona i potwierdzona analizą każdej partii, a stabilność udokumentowana przez 30 miesięcy.

Skąd pochodzi ekstrakt

Zespół prof. Prokopiosa Magiatisa i dr Eleni Melliou z Wydziału Farmacji Uniwersytetu Narodowego im. Kapodistriasa w Atenach przebadał metodą NMR ponad 10 000 próbek oliwy z całego świata. Na tej podstawie wytypowano greckie odmiany, które przy odpowiednich warunkach tłoczenia dają oliwę z oleokantalem i oleaceiną jako głównymi polifenolami – w szczególności odmianę Kalamon, o najwyższym potencjale produkcji oleokantalu, oraz Olympia, bogatą w aglikony oleuropeiny i ligstrozydu.

Surowiec to wyłącznie zielone oliwki wczesnych zbiorów, przetwarzane raz w roku, we wrześniu i październiku – w jedynym momencie, gdy stężenie oleokantalu jest najwyższe. Ekstrakt powstaje opatentowaną metodą (patent europejski EP3924081): selektywną ekstrakcją fizyczną z oliwy, bez agresywnych rozpuszczalników. Nośnikiem jest biokompatybilny glikol polietylenowy 400, który przekształca aldehydowe polifenole w rozpuszczalne w wodzie, stabilne hemiacetale – i właśnie ta stabilizacja była przez lata barierą nie do pokonania. Z około 100 kg oliwy wysokofenolowej powstaje 1 kg ekstraktu OLEOPROTECT®, który jest podstawą Thousand Olives.

Co dokładnie jest w kapsułce

Skład kompleksu polifenoli potwierdzony certyfikatem analizy Laboratorium Farmakognozji Uniwersytetu Ateńskiego (typowa partia, mg na kapsułkę):

• oleokantal – ok. 2,8 mg (zakres 1,5–3,5)
• oleaceina – ok. 1,1 mg (zakres 0,5–2,0)
• aglikon ligstrozydu – ok. 0,7 mg
• aglikon oleuropeiny – ok. 0,2 mg
• tyrozol i hydroksytyrozol – ok. 0,2 mg
• razem: 5 mg (zakres 4,5–5,5 mg)

Każda partia badana jest na obecność metali ciężkich (<0,1 ppm), pestycydów (<0,01 ppm), wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (<10 ppb), aflatoksyn (<2 ppb) oraz czystość mikrobiologiczną. Zmienność między partiami wynosi poniżej 5%. W testach stabilności przyspieszonej (40°C / 75% wilgotności) i w 30-miesięcznej obserwacji w temperaturze pokojowej kapsułki zachowały ponad 90% deklarowanej zawartości polifenoli. Produkt bez tłuszczu, bez cukru, bez glutenu, wegański.

Badanie kliniczne OleoMetS – co pokazała nauka

Thousand Olives jest jedynym suplementem polifenoli oliwki przebadanym w randomizowanym, podwójnie zaślepionym badaniu klinicznym z grupą placebo. Badanie OleoMetS przeprowadzono we współpracy Wydziału Lekarskiego Uniwersytetu w Nikozji, Uniwersytetu Ateńskiego i Yale School of Public Health, za zgodą Krajowej Komisji Bioetycznej Cypru, zgodnie z Deklaracją Helsińską i zasadami Dobrej Praktyki Klinicznej ICH. Wyniki opublikowano w recenzowanym czasopiśmie Clinical Nutrition ESPEN 71 (2026) 102883, wydawanym przez Elsevier w imieniu Europejskiego Towarzystwa Żywienia Klinicznego i Metabolizmu.

Metodologia: 102 dorosłych (30–70 lat) z rozpoznanym zespołem metabolicznym, 12 tygodni, 2 kapsułki dziennie (10 mg polifenoli: 80% oleokantal/oleaceina, 18% aglikony oleuropeiny/ligstrozydu) lub identyczne placebo. Bez zmian diety, aktywności fizycznej ani leków. Wszyscy uczestnicy ukończyli badanie.

Wyniki po 12 tygodniach (różnica zmian między grupą przyjmującą polifenole a grupą placebo, wg publikacji):

• glukoza na czczo: −7,1 mg/dl (p < 0,0001) – punkt końcowy pierwszorzędowy
• hemoglobina glikowana HbA1c: −0,29 punktu procentowego (p < 0,0001) – punkt końcowy pierwszorzędowy
• cholesterol całkowity: −10,3 mg/dl; LDL: −5,3 mg/dl; utleniony LDL: −5,0 (p < 0,0001)
• trójglicerydy: −8,6 mg/dl (p = 0,0003)
• ciśnienie skurczowe: −7,7 mmHg; rozkurczowe: −6,1 mmHg
• BMI: −1,15 (p < 0,0001)
• kwas moczowy: −1,04 mg/dl; ALT: −4,9 U/l; eGFR: +3,4
• wskaźnik zmęczenia (ELQ): −16,9 punktu (p < 0,0001)

Przez 12 tygodni nie odnotowano żadnych działań niepożądanych. Efekt był podobny u kobiet i mężczyzn. Autorzy wskazują ograniczenia: umiarkowaną wielkość próby, 12-tygodniowy horyzont i fakt, że większość uczestników na co dzień spożywała oliwę. Wniosek, który uznali za najważniejszy: to polifenole – nie tłuszcz – odpowiadają za właściwości przypisywane oliwie extra virgin, i działają także po oddzieleniu od matrycy lipidowej.

Powyższe dane to relacja z opublikowanego badania naukowego, udostępniona w celach informacyjnych. Pełna publikacja dostępna jest w załącznikach do produktu. Thousand Olives jest suplementem diety i nie służy do leczenia ani zapobiegania chorobom.

Jedna kapsułka a oliwa

5 mg polifenoli aldehydowych to ilość odpowiadająca około 20 g (dwóm łyżkom) oliwy wysokofenolowej o zawartości 250 mg/kg – czyli oliwy z górnej półki, świeżej, przechowywanej bez dostępu światła i tlenu. W typowej oliwie ze sklepowej półki tę samą ilość musiałbyś szukać w kilkuset gramach. Thousand Olives nie zastępuje dobrej oliwy w kuchni – zastępuje niepewność co do tego, ile polifenoli faktycznie zjadasz.

Dla kogo

• Dla osób, które cenią oliwę wysokofenolową, ale chcą mieć pewność stałej, zmierzonej dawki polifenoli każdego dnia – niezależnie od tego, co jest na talerzu
• Dla tych, którym pikantność i gorycz dobrej oliwy przeszkadzają – i przez to sięgają po oliwy łagodne, czyli ubogie w polifenole
• Dla osób na diecie niskotłuszczowej lub liczących kalorie – kapsułka nie zawiera tłuszczu
• Dla aktywnych i dla prowadzących siedzący tryb życia – badanie objęło obie grupy
• W podróży, w pracy, wszędzie tam, gdzie butelka oliwy nie jest praktyczna

Uznanie branży

W 2025 roku Thousand Olives otrzymał na greckich Supplement Awards dwa najwyższe wyróżnienia: złoto w kategorii suplementów wspierających serce i układ krążenia oraz platynę jako produkt z najwyższą oceną spośród wszystkich 25 kategorii. Produkt jest notyfikowany jako suplement diety w Grecji, na Cyprze i w Rumunii, gdzie dostępny jest w największych sieciach aptek.

Sposób użycia

1 kapsułka dziennie, 15–30 minut przed posiłkiem, popijając wodą. W badaniu klinicznym stosowano 2 kapsułki dziennie (rano i wieczorem). Osoby mające trudności z połykaniem mogą rozpuścić zawartość kapsułki w wodzie lub soku – nie w mleku ani jogurcie, bo białko spowalnia wchłanianie. Metabolity oleokantalu pojawiają się we krwi po około 30 minutach od przyjęcia.

Nie przekraczać zalecanej porcji do spożycia w ciągu dnia. Suplement diety nie może być stosowany jako substytut zróżnicowanej diety. Zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia są podstawą prawidłowego funkcjonowania organizmu. Przechowywać w temperaturze pokojowej, w miejscu niedostępnym dla małych dzieci. Kobiety w ciąży i karmiące oraz osoby przyjmujące leki powinny skonsultować stosowanie z lekarzem.

Skład

Ekstrakt z oliwek (Olea europaea) standaryzowany na zawartość oleokantalu, oleaceiny, aglikonu oleuropeiny, aglikonu ligstrozydu, tyrozolu i hydroksytyrozolu; substancja wypełniająca: celuloza mikrokrystaliczna; nośnik: glikol polietylenowy (PEG 400); substancje przeciwzbrylające: dwutlenek krzemu, sole magnezowe kwasów tłuszczowych; otoczka kapsułki roślinna (hydroksypropylometyloceluloza).

Zawartość netto: 14,67 g (30 kapsułek)
Producent: OMPHAX S.A., Agioi Theodoroi, 20003 Korynt, Grecja
Dystrybutor w Polsce: Kreta24 sp. z o.o., ul. Dworcowa 60, 44-100 Gliwice

Okiem sommeliera

Od ponad dekady importujemy greckie oliwy wysokofenolowe, a zawartość oleokantalu w każdej z nich mierzymy i publikujemy. Wiemy, ile pracy kosztuje znalezienie oliwy, która ma go naprawdę dużo – i jak szybko go traci. Thousand Olives nie jest dla nas konkurencją dla dobrej oliwy. Jest jej uzupełnieniem: dla tych, którzy oliwę kochają, to stała dawka w dni, gdy jej zabraknie na talerzu; dla tych, którzy jej nie tolerują, to pierwsza realna alternatywa. Zespół, który stworzył ten produkt, to ci sami ludzie, którzy nauczyli świat mierzyć oleokantal. Nie znamy lepszej rekomendacji.

Załączniki

• Publikacja: Samoutis G. et al., The impact of olive oil polyphenol supplementation on metabolic syndrome parameters – The OleoMetS study, Clinical Nutrition ESPEN 71 (2026) 102883, doi:10.1016/j.clnesp.2025.102883
• Certyfikat analizy – Laboratorium Farmakognozji, Uniwersytet Ateński
• Certyfikaty ISO i GMP producenta