Multichrom Lab to więcej niż laboratorium; to instytucja, gdzie naukowcy z pasją dokonują precyzyjnych analiz biochemicznych oliwy. Wykorzystując zaawansowane metody, takie jak chromatografia gazowa i spektrometria, Multichrom Lab wychwytuje subtelne niuanse składu oliw, które są decydujące dla ich jakości.

Nasza tradycyjna winnica Pnevmatikakis, położona w malowniczej wiosce Drapanias na Krecie, łączy tradycyjne metody produkcji wina z nowoczesną technologią, oferując wysokiej jakości wina kreteńskie, które odzwierciedlają bogate dziedzictwo regionu.

Sposób, w jaki konsumenci odbierają gorycz w oliwie z oliwek, jest różnorodny. Wiele osób ma naturalną niechęć do smaku goryczy. Oleuropeina jest głównym źródłem goryczy owocu oliwki. Jest to polifenol bardzo korzystny dla zdrowia człowieka i jest jednym z kluczowych składników aktywnych obecnych w oliwie extra virgin.

Elli's Farm, prowadzona przez Elli i Myrona z Agia Varvara na Krecie ma długotrwałą tradycję w produkcji produktów rolnych. Specjalizują się w produkcji oliwy premium od wielu lat. Ich najcenniejszym produktem jest oliwa extra virgin Eliama Daily Value, która jest uznawana za produkt najwyższej jakości w Grecji i na Świecie.