Pangaea oliwa extra virgin wczesny zbiór Agoureleo 500ml BIO

Pangaea Agoureleo – Najwyższej Jakości Oliwa Extra Virgin z wczesnego zbioru

Pochodzenie i Produkcja

Agoureleo wywodzi się z greckich słów ágouros (niedojrzały) i éleon (oliwa), co razem tworzy pojęcie „niedojrzała oliwa”. Jest to produkt absolutnie naturalny, uzyskiwany ze świeżych, zielonych, jeszcze niedojrzałych oliwek. Zbiory odbywają się ręcznie, bez użycia narzędzi i sieci, bezpośrednio do skrzynek, co gwarantuje najwyższą jakość surowca. Wczesny zbiór (ok. 20 września do 10 października), uprawiana w sposób zrównoważony i zbierana ręcznie. Ekstrahowana na zimno (maks. 27 °C), wyłącznie metodami mechanicznymi. Przechowywana w niskiej temperaturze, hermetycznie zamknięta, w atmosferze ochronnej w zbiorniku INOX.

Elite Oliveoils Pangaea

Charakterystyka Produktu

Intensywnie owocowa z niuansami świeżych, zielonych aromatów (liście oliwne, zielone migdały, liście pomidorów, świeżo skoszona trawa, pieprz)
wyraźnie gorzka i pieprzna w posmaku, charakteryzuje się bardzo niską zawartością kwasów, poniżej 0,3%. Dzięki temu przewyższa normy dla extra dziewiczych oliw z oliwek, co sprawia, że jest ona wyjątkowo zdrowa i bogata w jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy i minerały. Intensywny, owocowy smak z wyższą zawartością polifenoli podkreśla jej wyjątkowość. W jednym litrze Agoureleo z pierwszego tłoczenia znajduje się około 15 kilogramów świeżych oliwek. Plony wynoszą tutaj około 6-8% w zależności od roku zbiorów. Dlatego produkujemy tę specjalność tylko w bardzo małych ilościach.

Zalecenia do Spożycia

Zalecamy spożywanie Pangaea Agoureleo wyłącznie na zimno, aby w pełni cieszyć się jej smakiem i zachować wszystkie wartości odżywcze. Doskonale komponuje się z sałatkami, dipami, pesto, a także z prostym białym chlebem, solą i oregano. Aby zachować cenne polifenole, nie zaleca się podgrzewania oliwy.

Przechowywanie

Oliwa Pangaea jest naturalna, dlatego ewentualne zmętnienia są całkowicie normalne. Należy ją przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, aby zapewnić jej najlepszą jakość i długi okres przydatności do spożycia.

Producent: Pangaea