Mitira Lesvos BIO P.G.I. – ekologiczna oliwa extra virgin z wyspy Lesbos

Mitira Lesvos BIO P.G.I. to autentyczna, ekologiczna oliwa extra virgin pochodząca z greckiej wyspy Lesbos (Lesvos) – regionu o tysiącletniej tradycji uprawy oliwek. Powstaje w naturalnym mikroklimacie Morza Egejskiego, przy intensywnym nasłonecznieniu, stałej morskiej bryzie i mineralnych glebach, które nadają oliwie wyjątkową równowagę smakową i stabilność jakościową.

Lesbos – wyspa milionów drzew oliwnych

Lesbos to jedna z najważniejszych historycznie wysp oliwnych Grecji. Miliony drzew oliwnych pokrywają wzgórza regionu, a uprawa oliwek stanowi fundament lokalnej kultury i gospodarki. Wiele gajów ma charakter rodzinny i przekazywany jest z pokolenia na pokolenie.

To właśnie terroir wyspy – połączenie słońca, wiatru znad Morza Egejskiego oraz wapienno-wulkanicznych gleb – wpływa na charakter oliwy: świeży aromat, harmonijną goryczkę i elegancką pikantność.

Certyfikat BIO i P.G.I. Lesvos

Oliwa posiada certyfikat rolnictwa ekologicznego (BIO) – oliwki uprawiane są bez syntetycznych nawozów i chemicznych środków ochrony roślin.

Oznaczenie P.G.I. Lesvos (Chronione Oznaczenie Geograficzne) potwierdza autentyczne pochodzenie produktu z wyspy Lesbos oraz jego ścisły związek z regionalnymi metodami produkcji i lokalnym dziedzictwem kulinarnym.

Lokalne odmiany – Kolovi i Adramitiani

Mitira produkowana jest z charakterystycznych dla wyspy odmian Kolovi oraz Adramitiani. Odmiany te zapewniają naturalną równowagę pomiędzy owocowością, goryczką i pikantnością oraz dobrą stabilność oksydacyjną.

Bogata w naturalne polifenole

Mitira Lesvos BIO P.G.I. jest naturalnie bogata w polifenole – związki bioaktywne obecne w wysokiej jakości oliwie extra virgin. Polifenole są cenione w diecie śródziemnomorskiej i odpowiadają za charakterystyczną goryczkę oraz pikantność oliwy.

Oliwa zawiera również naturalną witaminę E oraz korzystne nienasycone kwasy tłuszczowe.

Tłoczona na zimno

Oliwki zbierane są w optymalnym momencie dojrzałości i tłoczone metodą cold extraction. Proces ten pozwala zachować świeżość aromatu i naturalne właściwości surowca.

Profil sensoryczny

• Mediana defektu (Md): 0.0 – brak wad sensorycznych
• Owocowość: świeża, zielona
• Goryczka: harmonijna, średnia
• Pikantność: wyraźna, elegancka

To oliwa o czystym, zbalansowanym charakterze – typowa dla wysokiej jakości oliw z wyspy Lesbos.

Dostępne opakowania

• 250 ml – puszka
• 1 L – puszka
• 500 ml – szklana butelka

Puszki chronią oliwę przed światłem, natomiast szklana butelka 500 ml stanowi elegancką formę podania na stół.

Sztuka i dziedzictwo wyspy Lesbos

Grafika opakowania inspirowana jest twórczością Theophilosa Hatzimichaila – wybitnego malarza ludowego z Lesbos. Motyw nawiązuje do obrazu „Zbieranie oliwek” (1933), przedstawiającego tradycyjny zbiór owoców w gajach wyspy.

Podczas pobytu na wyspie Lesbos można odwiedzić Muzeum Theophilosa, gdzie prezentowane są jego oryginalne dzieła oraz historia twórczości. To miejsce pozwala jeszcze głębiej zrozumieć kulturowe dziedzictwo regionu i związek wyspy z tradycją oliwną.

Mitira Lesvos BIO P.G.I. to nie tylko oliwa extra virgin – to autentyczny smak wyspy Lesbos, zakorzeniony w naturze, tradycji i sztuce Grecji.

Producent: Mitira Lesvos