Greco oliwa extra virgin 500ml BIO

Ekologiczna oliwa Greco BIO Extra Virgin – limitowana edycja z półwyspu Pilio (500 ml)

Ta certyfikowana oliwa extra virgin powstaje z owoców trzech starych, endemicznych odmian – Koroneiki, Piliu i Amfissos – zbieranych ręcznie w jednym rodzinnym gaju oliwnym na zielonych zboczach Pelionu. Owoce są tłoczone na zimno wyłącznie mechanicznie (< 27 °C), co pozwala zachować pełnię aromatu, polifenoli i naturalnych przeciwutleniaczy.

Dlaczego warto?

• 100 % BIO & limited edition – krótkie serie z jednego gospodarstwa.
• Pochodzenie single-estate – pełna kontrola jakości „od drzewa do butelki”.
• Unikalny kupaż trzech odmian, łączący świeżość, owocowość i pikantność.
• Nagroda  – Natura Food, Łódź 2021.

Profil smakowy

Aromat świeżo skoszonej trawy, zielonego jabłka i ziół śródziemnomorskich. W smaku harmonijna słodycz owocu przechodzi w pikantny, lekko goryczkowy finisz z nutą migdała.

Zastosowanie w kuchni

• Na zimno – sałatki z pomidorami i fetą, carpaccio z cukinii, bruschetty.
• Finiszowanie dań gorących – grillowane warzywa, pieczone ryby, risotto.
• Dipy i marynaty – z cytryną i oregano tworzy klasyczny dressing grecki.

Przechowywanie

Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu (≤ 20 °C) i zużyj w ciągu 18 miesięcy od rozlewu, aby zachować świeżość i właściwości odżywcze.

Producent: Greco