Menu
- Oliwa extra virgin
- Oliwki
- Miody
- Octy Kremy balsamiczne
- Zioła Przyprawy Herbaty
- Chałwa i tahini
- Słodycze greckie
- Suszone owoce przekąski
- Spirulina
- Przetwory
- Kosmetyki Mydła Proszki
- Mastyks
- Karob
- Szafran
- Sery
- Smaki Toskanii
- Wino greckie – oferta win z Grecji
- Pamiątki z Grecji
- Książki
- Protokół Nemechek
- Olejki esencjonalne
- Opakowania prezentowe
- Przesyłki międzynarodowe
- Przesyłki krajowe
- Zestawy prezentowe
- Nowości
- Wyprzedaż
Kali Agri oliwa wczesnego zbioru extra virgin ultra premium Blend bag-in-box 3L BIO (bez certyfikatu PGI)
5
Opis
Kali Agri Oliwa Extra Virgin Wczesnego Zbioru BIO – Ultra Premium Blend 3 L bag in box (bez certyfikacji PGI)
Kali Agri Toscano Blend to ekologiczna oliwa extra virgin klasy ultra premium, powstająca z wczesnego zbioru oliwek rosnących na certyfikowanych BIO wzgórzach w Toskanii.
Opakowanie Bag-in-Box – maksymalna ochrona świeżości
Oliwa Kali Agri jest zamknięta w nowoczesnym opakowaniu Bag-in-Box, które zapewnia znacznie lepszą ochronę jakości niż tradycyjne szkło. Wewnątrz kartonu znajduje się wielowarstwowy worek odporny na światło, tlen i wilgoć, a zawór typu anti-glug pozwala na nalewanie bez napowietrzania. Worek zapada się wraz z ubytkiem oliwy, dzięki czemu dostęp powietrza jest praktycznie wyeliminowany.
Dodatkowo każde opakowanie jest dopełniane argonem, gazem obojętnym stosowanym w winiarstwie i przemyśle spożywczym, który wypiera tlen i chroni oliwę przed oksydacją od pierwszej chwili po napełnieniu.
Takie rozwiązanie zapewnia:
- maksymalną świeżość i wolniejszą degradację polifenoli,
- najlepszą ochronę przed tlenem i światłem, kluczowymi czynnikami psującymi oliwę,
- wygodne, precyzyjne nalewanie bez rozlewania,
- stabilność aromatu i smaku przez dłuższy czas.
Bag-in-Box to format wybierany przez producentów wysokopolifenolowych oliw premium, ponieważ najskuteczniej chroni ich naturalne właściwości biologiczne.
Produkt wytwarzany jest z tradycyjnej mieszanki toskańskich odmian Leccino, Frantoio, Moraiolo i Pendolino. Taki skład odwzorowuje klasyczny model toskańskich gajów sprzed epoki sadzenia drzew osobno wg ich gatunków. Taki blend daje oliwę o wielowarstwowym i intensywnie zielonym charakterze.
Wczesny zbiór – wysoka koncentracja polifenoli i witamin
Oliwa powstaje wyłącznie z owoców zbieranych bardzo wcześnie, w fazie największej zawartości naturalnych związków bioaktywnych. Wczesny zbiór zapewnia:
- wysoką zawartość polifenoli,
- dużo witaminy E i naturalnych antyoksydantów,
- intensywny i świeży profil aromatyczny,
- pełnię właściwości prozdrowotnych.
To jedna z najbardziej wyrazistych i skoncentrowanych oliw w całej ofercie Kali Agri.
Profil smakowy – prawdziwa Toskania w intensywnej formie
Blend Toscano charakteryzuje się typowym dla regionu, mocnym i świeżym profilem:
- zielona owocowość o wysokiej intensywności,
- wyraźna goryczka i pikantność,
- nuty świeżych ziół, zielonej trawy i rukoli,
- aromaty karczocha, zielonego migdała i pieprzu.
To oliwa o dużej głębi i harmonii – idealna do kuchni śródziemnomorskiej i potraw wymagających intensywnego akcentu.
Proces produkcji – młyn Mori-Tem z technologią Flavour Crusher
Zobacz na filmie, jak wygląda tłoczenie oliwy w gospodarstwie Kali Agri przy użyciu technologii pozwalającej utrzymać świeżość, aromat i naturalne polifenole.
Wszystkie etapy produkcji odbywają się na miejscu, w gospodarstwie Kali Agri. Oliwki trafiają do młyna natychmiast po zerwaniu, co pozwala zachować pełną świeżość surowca.
W produkcji wykorzystywany jest nowoczesny młyn Mori-Tem wyposażony w system Flavour Crusher, który:
- minimalizuje kontakt pasty oliwnej z tlenem,
- poprawia ekstrakcję naturalnych polifenoli,
- chroni delikatne związki aromatyczne,
- zwiększa stabilność i wartość odżywczą oliwy.
Połączenie ekologicznej uprawy, wczesnego zbioru i technologii premium nadaje oliwie wyjątkowy charakter i wysoką aktywność antyoksydacyjną.
Charakter produktu
- Oliwa extra virgin z certyfikatem BIO,
- naturalny blend najwyższej jakości,
- odmiany: Leccino, Frantoio, Pendolino, Moraiolo
- wczesny zbiór = wysoka zawartość polifenoli,
- produkcja na miejscu w gospodarstwie Kali Agri,
- tłoczenie w młynie Mori-Tem z Flavour Crusherem,
- bag in box dopełnianiany argonem.
O producencie – Kaliagri
Kaliagri to ekologiczne gospodarstwo z Toskanii, specjalizujące się w produkcji krótkich, limitowanych partii oliw premium. Uprawy prowadzone są tradycyjnie i w pełni ekologicznie, z naciskiem na jakość, świeżość i autentyczny charakter regionu.
Strona producenta:
https://www.kaliagri.it/
Więcej informacji
| Pojemność: | 3l |
| Opakowanie: | bag-on-box |
| Sezon zbiorów | 2025/2026 |
| BIO/DEMETER (produkt z certyfikatem ekologicznym) | TAK |
| P.D.O. / P.G.I. (certyfikat miejsca pochodzenia) | NIE |
| Region pochodzenia: | Włochy Toskania |
| Oświadczenie zdrowotne (health claim) EU 432/2012 | NIE |
| Suma Polifenoli wg WOCH (World olive of health) badanie NMR (mg/kg): | brak badania lub poniżej progu oświadczenia zdrowotnego EU432/2012 |
| Bioaktywność D1 wg. World Olive Center of Health :poziom bioaktywnych: Oleocanthal + Oleacein | brak badania / nie dotyczy |
| Kwasowość (udokumentowana) %: | brak badania |
| Odmiana oliwek: | Blend |
| Oliwa smakowa/z ziołami/infuzowana: | NIE |
| Oliwa niefiltrowana (również grawitacyjnie, zgrubnie): | NIE |
| Kolekcja konesera (gourmet) | NIE |
| Najlepiej spożyć/zużyć przed: | 06.2027 |