Aeons winny ocet balsamiczny czerwony 250ml

AEONS – grecki ocet balsamiczny czerwony

AEONS to grecka marka produktów spożywczych z Tesalii, znana z oliwy extra virgin w papierowych opakowaniach oraz oliwek BIO w zalewie. Ocet balsamiczny czerwony uzupełnia tę linię o klasyczny dodatek kuchni śródziemnomorskiej – gęsty, ciemny ocet o słodko-kwaśnym smaku, powstający z octu winnego i zagęszczonego moszczu winogronowego.

Smak i charakter

Ocet balsamiczny czerwony łączy łagodną kwasowość octu winnego z naturalną słodyczą winogron. Ma ciemną, rubinowo-brązową barwę i wyraźny aromat dojrzałych owoców. W porównaniu z balsamico białym jest pełniejszy i bardziej wyrazisty, dlatego sprawdza się wszędzie tam, gdzie potrawa potrzebuje głębi i kontrastu.

Zastosowanie w kuchni

Najprostsze i najlepsze połączenie to ocet balsamiczny z oliwą extra virgin – wystarczy dodać szczyptę soli, by otrzymać klasyczny winegret do sałatek i grillowanych warzyw. Kilka kropli podkreśla smak pomidorów, sera feta, pieczonej papryki i cebuli, a także mięs z grilla, zwłaszcza drobiu i wieprzowiny. Zredukowany na patelni zamienia się w słodką glazurę do ryb, warzyw i owoców, np. truskawek lub fig.

Sposób produkcji

Ocet powstaje w zakładzie ENIA FOODS w Larisie, w sercu rolniczej Tesalii. Producent posiada certyfikat bezpieczeństwa żywności FSSC 22000, co oznacza kontrolę całego procesu – od surowca po butelkowanie. Ocet jest pakowany w szklane butelki o pojemności 250 ml, wygodne w codziennym użyciu i dobrze chroniące aromat.

Jak przechowywać

Butelkę należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła. Po otwarciu ocet nie wymaga chłodzenia – wystarczy szczelnie zamknąć butelkę. Lekki osad na dnie jest zjawiskiem naturalnym i nie wpływa na jakość produktu.

Dostępne warianty

• AEONS – ocet balsamiczny czerwony, butelka 250 ml

Strona producenta

https://eniafoods.com/