Kali Agri oliwa extra virgin ultra premium Tosca Toscano PGI 250ml BIO

Kali Agri oliwa extra virgin ultra premium Tosca Toscano PGI 250ml BIO

KALI oferuje certyfikowaną, organiczną oliwę extra virgin Toscano PGI  Tosca (butelka 250 ml). Producent opisuje tę oliwę jako „jasnoniebieską” – jak niebo i morze spotykające się na horyzoncie farmy – oraz podkreśla, że jest to lekka oliwa. Nowa toskańska odmiana Tosca została wyselekcjonowana przez Attilia Sonnoliego. Odmiana ta charakteryzuje się bardzo wysoką wydajnością energetyczną (150 gramów oliwy z metra sześciennego korony drzewa) oraz dużą odpornością na mróz, suszę i gleby wilgotne.

Ekologiczna oliwa extra virgin o zielono-złotej barwie i zrównoważonym profilu smakowym, łączącym nuty słodko-dojrzałe oraz świeże, zielone akcenty; wyraźne nuty karczocha i zielonej oliwki, z delikatnymi tonami jabłka i dojrzałej oliwki.

Idealna do kremów warzywnych o delikatnym charakterze, świeżej ricotty oraz domowych deserów.

Profil sensoryczny – analiza panelowa

Profil smakowy oliwy KALI EVO Bio Tosca został określony na podstawie analizy sensorycznej (data: 08-01-2026). Oliwa nie wykazuje wad sensorycznych (mediana defektu: 0,0).

• Owocowość (Fruttato): 5,8
• Gorycz (Amaro): 5,6
• Pikantność (Piccante): 5,9
• Złożoność (Complessità): 5,6
• Harmonia (Armonia): 5,6

Dominujące nuty aromatyczno-smakowe (panel):

• zielony migdał (Mandorla Verde) – 4,7
• słodki migdał (Mandorla Dolce) – 4,6
• zioła aromatyczne (Erbe Aromatiche) – 3,3
• słodycz (Dolce) – 3,3
• wanilia (Vaniglia) – 2,9
• nuty balsamiczne (Balsamico) – 2,8
• orzech laskowy (Nocciola) – 2,7
• zielony pieprz (Pepe Verde) – 2,6
• mięta (Menta) – 2,5
• czarny pieprz (Pepe Nero) – 1,9

Charakter sensoryczny w skrócie

• styl: lekki (light EVOO) – zgodnie z opisem producenta,
• profil: migdałowy (zielony i słodki) + ziołowy, z akcentami wanilii i nut balsamicznych,
• struktura: wyraźna gorycz i pikantność przy wysokiej harmonii (5,6).

Lokalizacja plantacji

Położenie plantacji (Tosca) można zobaczyć na mapie:

Zobacz mapę plantacji Tosca

Proces produkcji – gospodarstwo Kaliagri

O producencie – Kaliagri

Kaliagri to ekologiczne gospodarstwo z Toskanii, specjalizujące się w produkcji krótkich, limitowanych partii oliw premium. Uprawy prowadzone są tradycyjnie i w pełni ekologicznie, z naciskiem na jakość, świeżość i autentyczny charakter regionu. Oprócz oliwy gospodarstwo wytwarza również morele, brzoskwinie, pszenicę einkorn, koniczynę egipską oraz aromatyczne jagody.

Nasze Produkty

Kaliagri to ceniony producent organicznych oliw extra virgin (EVOO), który ma swoją siedzibę w sercu Toskanii we Włoszech. Dba o zrównoważone praktyki rolnicze, łącząc tradycyjne metody z technikami ekologicznymi, aby pielęgnować swoje oliwki, zapewniając produkt czysty i odpowiedzialny środowiskowo. W ofercie Kali znajduje się kilka rodzajów znakomitej organicznej toskańskiej oliwy. Każda z nich oddaje bogate smaki i aromaty charakterystyczne dla toskańskich oliwek. Są idealne dla konsumentów szukających autentycznej włoskiej EVOO z zaangażowaniem w ekologiczną odpowiedzialność i wysoką jakość. Misja i wizja farmy to dążenie do zrównoważonej równowagi we wszystkich praktykach rolniczych, inspirowane przez Toskanię, gdzie natura i ludzka pomysłowość spotykają się od tysięcy lat w harmonii. Jakość produktu jest ich przewodnią wartością, co widać w pasji do uprawy ekologicznych produktów: od oliwy z oliwek po morele, brzoskwinie, starożytną pszenicę einkorn, egipską koniczynę i aromatyczne jagody. Oliwa Kali jest dostępna wyłącznie we Włoszech i USA.

Producent: Kaliagri