Wersje językowe
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

W naszym zespole znajduje się osoba posiadająca certyfikat sommeliera oliwy. Jest to dla nas ogromne wyróżnienie i potwierdzenie najwyższej jakości usług, które staramy się oferować naszym Klientom. Dzięki tej wiedzy i umiejętnościom jesteśmy w stanie zapewnić jeszcze lepsze doradztwo w zakresie wyboru najlepszych oliw, a także organizować profesjonalne degustacje i szkolenia związane z kulturą i tradycją oliwy.

Produkty zgodne ze standardem zgodnie z oficjalną normą: COI/T.20/Doc.No 5/Rev.2 2020 "International Olive Oil Council" zaprojektowane do profesjonalnej analizy organoleptycznej (degustacji) oliwy.

Profesjonalna degustacja oliwy

Fara naczynie do profesjonalnej degustacji oliwy cobalt blue 14ml Fara naczynie do profesjonalnej degustacji oliwy cobalt blue 14ml
Producent: Fara
Cena:

41,49 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej
Busen zestaw do analizy oliwy 6x zgodnie z normą L.248/67 Busen zestaw do analizy oliwy 6x zgodnie z normą L.248/67
Producent: Fara
Cena:

3 299,00 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
zobacz więcej
Fara naczynie do profesjonalnej degustacji oliwy "o lo spazio dell'olio" Fara naczynie do profesjonalnej degustacji oliwy "o lo spazio dell'olio"
Producent: Fara
Cena:

155,00 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej
Fara naczynie do profesjonalnej degustacji oliwy transparentne 14ml Fara naczynie do profesjonalnej degustacji oliwy transparentne 14ml
Producent: Fara
Cena:

40,47 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej
Fara szklana przykrywka do naczynia degustacyjnego "watch glass" Fara szklana przykrywka do naczynia degustacyjnego "watch glass"
Producent: Fara
Cena:

18,54 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej
Fara szklana przykrywka do naczynia degustacyjnego z uchwytem "cobalt blue" Fara szklana przykrywka do naczynia degustacyjnego z uchwytem "cobalt blue"
Producent: Fara
Cena:

33,36 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
zobacz więcej
Fara szklana przykrywka do naczynia degustacyjnego z uchwytem "transparent" Fara szklana przykrywka do naczynia degustacyjnego z uchwytem "transparent"
Producent: Fara
Cena:

31,49 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej
Fara talerzyk do degustacji oliwy LUNA 1x 28x15cm Fara talerzyk do degustacji oliwy LUNA 1x 28x15cm
Producent: Fara
Cena:

125,00 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej
Fara talerzyk do degustacji oliwy LUNA 3x 35x26cm Fara talerzyk do degustacji oliwy LUNA 3x 35x26cm
Producent: Fara
Cena:

199,00 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
zobacz więcej

Jak przeprowadzić degustację:

Oczyść podniebienie wodą lub przegryź kawałek jabłka.
Wlej około 15 ml oliwy do naczynia degustacyjnego z certyfikatem IOC* i przykryj pokrywką.
Trzymaj kubek jedną ręką przez jedną minutę aby rozgrzać próbkę jednocześnie przytrzymując szklaną pokrywkę drugą ręką.
Przechylaj i obracaj lekko naczynie , aby zwilżyć wewnętrzną powierzchnię oliwą co uwolni jej aromat.


1. Weź głębokie krótkie oddechy aby ocenić intensywność i złożoność aromatu (badanie węchowe). Czy przypomina Ci jakieś zioła lub owoce? Poczuj owocowość

2. Wypij około 3 ml oliwy i rozprowadź próbkę po ustach, wykonując kolejne krótkie wdechy przez zęby. Zrób wydech z "siorbnięciem", aby w pełni poczuć złożone związki aromatyczne oliwy (węch retronosowy). Posmakuj goryczy

3. Połknij niewielką ilość próbki, aby wykryć możliwą ostrość w tylnej części gardła. Ciesz się pikantnością


Goryczka i ostrość to pozytywne cechy związane z jakością i zdrowymi cechami dobrej oliwy.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium