Informacja o terminach do spożycia/użycia sprzedawanych przez nas produktów oraz oznaczeń "krótka data".

Oliwa ekstra virgin: termin "best before" oznacza "najlepiej spożyć przed". Według przepisów, termin ten musi być oznaczany: w przypadku oliwy extra virgin najwyższej jakości maksymalnie 12-18 miesięcy, a dla oliwy virgin do 36 miesięcy, licząc od daty butelkowania (nie daty zbioru!). Dlatego ważne jest, aby znać datę zbioru.

Oznaczenie BB "best before" (najlepiej spożyć przed) na oliwie jest informacją dla konsumenta dotyczącą daty, do której produkt zachowuje swoje optymalne właściwości. Te właściwości obejmują smak, aromat oraz wartości odżywcze. Data "best before" wskazuje na okres, w którym oliwa jest najsmaczniejsza i najzdrowsza. Po przekroczeniu tej daty produkt może stopniowo tracić na jakości, ale nie staje się automatycznie niebezpieczny dla zdrowia. Oliwa może zmienić swoje właściwości sensoryczne, takie jak smak i zapach, ale zazwyczaj pozostaje bezpieczna do spożycia przez pewien czas po tej dacie.

Pracujemy wyłącznie bezpośrednio z renomowanymi producentami, dzięki czemu wiemy dokładnie wszystko o procesie produkcji i dystrybucji. W sklepie oznaczamy konkretny sezon zbioru, np. 2023/2024, oraz miesiąc zbioru: wczesny zbiór (early harvest) w zależności od miejsca geograficznego to z reguły październik, kiedy powstaje oliwa najbardziej wartościowa; inne oliwy to zbiory z listopada-stycznia. Oliwa przemysłowej produkcji może posiadać długą datę przydatności, ale może pochodzić ze zbiorów lat wcześniejszych lub być mieszanką oliwy starej i oliwy z bieżącego zbioru. Każda oliwa w naszej ofercie posiada szereg dokumentów potwierdzających jej jakość, a w przypadku oliw wykorzystywanych w celach profilaktyki zdrowia, całą dokumentację wykonywaną co sezon przez odpowiednie jednostki naukowe (analityka biochemiczna, badanie rezonansem magnetycznym NMR, HPLC, gallic eq i wiele innych). Konkretną datę "najlepiej spożyć przed," czyli BB (best before), wraz z innymi informacjami znajdziecie Państwo w zakładce "więcej informacji".

Z uwagi na dużą rotację naszych produktów, terminy ich przydatności do spożycia/użycia są maksymalnie długie. Przy każdym produkcie, pod opisem, znajdą Państwo informację o terminie przydatności. W związku z ciągłymi dostawami i szerokim asortymentem czasami mogą pojawić się pewne drobne błędy. Produkty z krótszą datą "najlepiej spożyć przed" oraz pełnowartościowe, ale z uszkodzonymi opakowaniami, mają oznaczoną metkę "krótka data". Dzięki znakomitej logistyce i braku pośredników, oferujemy Państwu najlepsze możliwe ceny, a skupiamy się na produktach wyłącznie najlepszej jakości i naturalnym składzie. W większości przypadków, oferowane przez nas ceny są dużo niższe niż te same produkty kupione w Grecji. Jeżeli znajdziecie Państwo ten sam produkt w lepszej cenie, prosimy o taką informację. Zawsze wystawiamy paragony fiskalne lub faktury VAT.

Nowa platforma sklepu to wiele istotnych zmian i nowych funkcjonalności. Szczególnie zachęcamy do korzystania z filtrów produktowych. Poniżej krótka prezentacja nowej platformy sklepu.