Terra Creta oliwa extra virgin Grand Cru 500ml

Terra Creta Grand Cru – Najwyższej klasy oliwa ultra premium extra virgin z Krety

Wielokrotnie nagradzana jakość – Double Gold Medal

W 2025 roku Terra Creta Grand Cru zdobyła prestiżowe wyróżnienie Double Gold Medal na międzynarodowym konkursie ATHIOOC – Athena International Olive Oil Competition w Chanii na Krecie. Oliwa uzyskała imponujący wynik 95,6 punktów, co potwierdza jej wyjątkową jakość, smak i aromat.

Profil organoleptyczny oliwy Terra Creta Grand Cru

Aromat

Oliwa otwiera się średnio-intensywnym do intensywnego aromatem świeżych zielonych oliwek i liści oliwnych. Bukiet zapachowy wzbogacają nuty jabłka, banana, cytrusów i zielonego migdała. Kompozycję dopełniają subtelne warzywne akcenty zielonego pomidora i groszku, a także nuty bazylii i dzikiej figi.

Smak

Na podniebieniu oliwa jest wyjątkowo złożona – początek jest słodki i elegancki. W fazie retro-nasalnej pojawiają się nuty zielonego migdała i dzikich ziół. Goryczka i pikantność są średnio intensywne, doskonale zbalansowane, co czyni oliwę wyrafinowaną i harmonijną.

Tekstura

Aksamitna i gładka konsystencja czyni ją idealnym dodatkiem do dań na zimno. Terra Creta Grand Cru znakomicie sprawdza się z pieczywem, w sałatkach, przy wykończeniu ryb i mięsa oraz jako składnik finezyjnych przystawek.

Kwasowość

Oliwa charakteryzuje się wyjątkowo niską kwasowością na poziomie 0,19%, co potwierdza jej świeżość, czystość i najwyższą jakość.

Analiza sensoryczna

Mediana frutowości wynosi 3,9 – świadczy to o wyrazistym profilu owocowym. Goryczka osiąga poziom 3,5, a pikantność – 6,2, co zapewnia oliwie charakterystyczny, świeży finisz. Brak defektów sensorycznych (0,0) potwierdza jej klasyfikację jako oliwa najwyższej jakości extra virgin.

Starannie wyselekcjonowane oliwki z Kolymvari

Terra Creta Grand Cru produkowana jest z ręcznie zbieranych oliwek odmiany Koroneiki, uprawianych w regionie Kolymvari na Krecie. Oliwki tłoczone są na zimno w ciągu kilku godzin od zbioru, co pozwala zachować pełnię smaku, aromatu i wartości odżywczych.

Właściwości zdrowotne

Dzięki wysokiej zawartości naturalnych polifenoli i antyoksydantów, oliwa wspomaga zdrowie serca, obniża poziom cholesterolu i działa przeciwzapalnie. Regularne stosowanie w diecie przyczynia się do poprawy ogólnej kondycji organizmu.

O producencie: Terra Creta

Firma Terra Creta, założona w 2001 roku w Kolymvari, łączy lokalne tradycje z nowoczesnymi technologiami. Wszystkie etapy produkcji – od zbioru po butelkowanie – realizowane są lokalnie na Krecie, z zachowaniem pełnej kontroli jakości i zrównoważonego podejścia do środowiska.

Sprawdź autentyczność swojej oliwy Terra Creta na stronie traceability Terra Creta, wpisując numer partii (LOT) z etykiety.

Producent: Terra Creta