Fara naczynie do profesjonalnej degustacji oliwy z dzióbkiem 15ml

Fara – Profesjonalne Naczynie do Degustacji Oliwy | Transparentne z Dzióbkiem 14 ml (bez przykrywki – do kupienia osobno)

Profesjonalne naczynie degustacyjne Fara w wersji transparentnej z dzióbkiem to praktyczne narzędzie przeznaczone dla sommelierów, producentów oraz miłośników oliwy, którzy chcą dodatkowo obserwować kolor próbki oraz wygodnie ją przelewać. Wykonane z wysokiej jakości szkła, spełnia normę COI/T.20/Doc. No 5/Rev. 2 2020, zatwierdzoną przez Międzynarodową Radę ds. Oliwy z Oliwek (IOC). Producentem naczyń jest renomowana włoska firma Fara z Toskanii, specjalizująca się w profesjonalnych akcesoriach degustacyjnych.

Cechy produktu

• Pojemność: 14 ml – przeznaczona do profesjonalnej analizy sensorycznej.
• Kolor: Transparentny – pozwala zobaczyć naturalną barwę oliwy; warto pamiętać, że kolor nie świadczy o jakości i nie powinien wpływać na ocenę sensoryczną.
• Dzióbek: Ułatwia precyzyjne przelewanie oliwy, np. do pipety, probówki lub dodatkowego szkła pomocniczego.
• Zgodność z normą IOC: Szkło spełnia międzynarodowe standardy stosowane w panelach eksperckich.
• Ergonomiczny kształt: Zapewnia wygodne trzymanie oraz sprawne ogrzewanie próbki dłonią.
• Użycie domowe: Idealne także do degustacji w domu – wystarczy pocierać dłonią o dno naczynia, aby delikatnie podnieść temperaturę oliwy i uwolnić aromaty.

Instrukcja użytkowania i konserwacji

Szkło należy myć wyłącznie bezzapachowymi detergentami i dokładnie płukać, aż do całkowitego usunięcia środka czyszczącego. Ostatnie płukanie należy wykonać wodą pitną. Po umyciu szkło powinno wyschnąć w bezwonnym, czystym środowisku.

Nie należy używać skoncentrowanych kwasów ani mieszanin kwasu chromowego. Naczynia powinny być przechowywane w zamkniętej szafce, z dala od zapachów i zanieczyszczeń. Przed degustacją każde szkło należy sprawdzić poprzez krótkie powąchanie.

W profesjonalnych testach oliwa oraz szkło muszą być odpowiednio kodowane – kody zna wyłącznie osoba prowadząca panel.

Warunki degustacji

Standardowa temperatura degustacji wynosi 28 ± 2°C. W laboratoriach stosuje się urządzenia podgrzewające z aluminiowym blokiem. W degustacji domowej temperaturę można łatwo uzyskać poprzez , co pozwala bezpiecznie i równomiernie ogrzać oliwę.

Podsumowanie

Naczynie degustacyjne Fara – Transparentne z Dzióbkiem to wszechstronny wybór dla ekspertów, laboratoriów, producentów oraz miłośników oliwy. Łączy zgodność z normami IOC z praktycznym udogodnieniem, jakim jest dzióbek, ułatwiający przelewanie próbki. Transparentność szkła pozwala zobaczyć kolor oliwy, przy jednoczesnym podkreśleniu, że barwa nie stanowi kryterium jakości, lecz może być elementem edukacyjnym w degustacji domowej.

Producent: Fara