Ser Ladotyri w oliwie extra virgin P.D.O. Mytilini Lesvos 314ml /150g sera

Szanowni Klienci. 

Każde zamówienie zawierające ten produkt wymaga zakupu wielorazowego wkładu chłodzącego (minimum 1 szt. na całe zamówienie). Produkty chłodzone wraz z wkładem pakujemy w specjalny worek termiczny. Nie realizujemy wysyłek zawierających sery w piątki oraz nie wysyłamy produktów chłodzonych za pobraniem (takie zamówienia będą automatycznie anulowane).

LADOTYRI Z LESBOS W OLIWIE EXTRA VIRGIN

Tradycyjny ser w oliwie extra virgin  – metoda konserwacji sprzed wieków

Ten wyjątkowy ser w pełni oddaje znaczenie swojej nazwy – „ladotyri”, czyli „ser w oliwie”. Produkowany wyłącznie na wyspie Lesbos, zgodnie ze starożytną metodą konserwacji – zanim pojawiły się lodówki, sery zanurzano w oliwie z oliwek, by zachować ich świeżość. Dzięki temu procesowi ser zyskuje niepowtarzalny smak oraz aromat, który pochodzi od doskonałej oliwy z Mytilene.

MYSTAKELLI Dairy stworzyło nowoczesne opakowanie, które umożliwia przechowywanie sera w oliwie – zgodnie z dawną tradycją, a zarazem w sposób wygodny dla współczesnych konsumentów. To połączenie historii i nowoczesności, które sięga tysięcy lat greckiego dziedzictwa kulinarnego.

Sery ekologiczne (certyfikowane BIO)

Ladotyri w oliwie z oliwek to także część ekologicznej linii serów Mystakelli – produkowany wyłącznie z mleka owiec i kóz z ekologicznych hodowli na Lesbos oraz najwyższej jakości oliwy z pierwszego tłoczenia. Takie połączenie surowców tworzy produkt nie tylko o wyjątkowym smaku, ale również zgodny z zasadami zrównoważonego rolnictwa.

Lesbos, z jej malowniczymi krajobrazami i bogatą florą, zapewnia idealne warunki dla hodowli owiec i kóz, których mleko jest podstawą produktów Mystakelli. Firma łączy tradycję z nowoczesnością, utrzymując najwyższe standardy jakości i świeżości swoich produktów.

Sery ekologiczne (certyfikowane BIO)

Mystakelli oferuje szeroką gamę certyfikowanych ekologicznie serów, produkowanych wyłącznie z mleka owczego i koziego pochodzącego z certyfikowanych gospodarstw ekologicznych na Lesbos. W asortymencie znajdują się organiczne wersje takich serów jak feta, ladotyri, kefalotyri, oraz graviera. Te ekologiczne sery są wytwarzane z zachowaniem rygorystycznych norm środowiskowych i zdrowotnych, co gwarantuje ich wysoką jakość oraz unikalne cechy smakowe, będące rezultatem zrównoważonej produkcji i specjalnego mikroklimatu wyspy Lesbos.

Lokalizacja i przedsiębiorstwo

Jednostka produkcyjna znajduje się w Mantamados na Lesbos. To wyjątkowo malownicza, górska społeczność, znana z średniowiecznego Klasztoru Świętych Archaniołów. Sławna z ceramiki, w szczególności dzbanów wykonywanych tą samą metodą od ponad stu lat, które były inspiracją dla logo MYSTAKELLI.

Proces produkcyjny

Z miłością i troską małego producenta kontynuujemy tradycję zapoczątkowaną w 1962 roku przez Stratosa MYSTAKELLISA w jego tradycyjnej serowarni, którą później rozbudował jego syn, Giannis. Nasze produkty są teraz wytwarzane w nowoczesnej fabryce z mleka owczego i koziego z Mantamados.

Surowce

Składniki z błogosławionej ziemi Lesbos, łagodny śródziemnomorski klimat, bogata, wolna od pestycydów flora, nieskończone słońce, słoń morza, oraz wolno żyjące owce i kozy z Lesbos zapewniają mleko najwyższej jakości.

Producent: Mystakelli Lesvos