Menu
Oliwa Physis of Crete KORONA Premium 500ml BIO
Dostępność:
tymczasowo niedostępny
Opis
Oliwa klasy Ultra Premium o wysokiej zawartości polifenoli, zarazem w bardzo korzystnej cenie. Na wyprodukowanie 1 litra oliwy 'Korona" potrzeba, aż 10-11kg małych, niedojrzałych ekologicznych oliwek pozyskiwanych w październiku z terenów górskich powyżej 350m n.p.m. w rejonie najstarszej na Krecie wsi Kritsa. Nazwa Korona pochodzi od odmiany oliwek "Koroneiki".
Uzyskanie wysokiej zawartości tych polifenoli w oliwie staje się możliwe, dzięki właściwemu przeprowadzeniu zbiorów, bardzo szybkiemu przetworzeniu oraz odpowiedniemu przechowywaniu, wraz z zachowaniem prawidłowych metod produkcji. Najbardziej bogate w te związki są oliwy pochodzące z tak zwanego "wczesnego zbioru" (Early Harvest).
Producent: Physis of Crete
Dokumentacja:
Więcej informacji
| Najlepiej spożyć/zużyć przed: | 30.12.2024 |
| Certyfikat BIO | Tak |
| Sezon zbiorów: | 2022 |
| Pojemność: | 500ml |
| Opakowanie: | szkło |
| Gatunek oliwek: | Koroneiki |
| Region pochodzenia: | Kreta, Lasiti |
| Oświadczenie zdrowotne EU 432/2012 | Tak |
| Wysoko polifenolowe (>500mg/kg) | Tak |
| Polifenole: | 1001-2000 mg/kg |
| Ilość polifenoli: | 1087 mg/kg |
| Wczesny zbiór: | Tak |
| Oliwa niefiltrowana: | Nie |
| Oliwa smakowa: | Nie |