Oliwa Olive Poem drop of art 500ml BIO

NOWA DOSTAWA JUŻ NA MAGAZYNIE DOSTĘPNOŚĆ OGRANICZONA !

Oliwa Olive Poem P.G.I. Lakonia 500ml BIO

Chroń polifenole, zapas świeżej oliwy trzymaj w lodówce ! (ostatnie badania wpływu temperatury przetrzymywania LINK)

Dokumentacja do pobrania na dole strony (pliki).

Olive Poem stworzył Theodoros Koutsotheodoris, optyk, który zainspirowany staraniami ojca o ożywienie rodzinnego gaju oliwnego w Lakonii rzucił pracę, aby wrócić do tradycji. Już w pierwszym sezonie w 2019r wygrał 13-tą edycję prestiżowego konkursu "Gastronomos Quality Awards" .

Tradycyjną uprawę drzewa oliwnego na naszym terenie zawsze uważaliśmy za akt poezji, taka też jest idea naszej marki. Wiersz, którego nie można odczytać, ale można go dostrzec zmysłami, poprzez jego złocisto-zielony kolor, bogaty owocowy, gorzki i ostry smak oraz charakterystyczny, złożony bukiet aromatów. Miłość i troska rolników o drzewa i glebę w Lakonii na Peloponezie są niezwykłe. Uważamy jednak, że sztuka powinna ewoluować. Z tego powodu zintegrowaliśmy aktualną wiedzę i nowoczesny sprzęt jako kluczowe elementy, które pozwalają nam wydobyć to, co najlepsze z naszych tradycyjnie uprawianych drzew oliwnych.  

Ze względu na bardzo wysoką zawartość fenoli (m.in. pochodnych tyryzolu i hydroksytyryzolu) spełnia założenia Komisji Europejskiej (rozporządzenie EU 432/2012), mówiące o prozdrowotnych korzyściach wynikających ze spożywania min. 20g oliwy dziennie, co zapobiega oksydacji (utlenianiu) zawartych we krwi tłuszczów

Oliwa wykorzystywana przez osoby stosujące protokół Dr. Nemechek'a. (The Nemechek Protocol)