Oliwa Mitira PGI Lesvos 1l BIO
Opis
Ekologiczna Oliwa Mitira Lesvos P.G.I. BIO
Tradycja i Jakość od Ponad 100 Lat
Mitira to marka, która w lokalnym dialekcie Lesbos oznacza "matkę". Oddaje hołd Matce Ziemi oraz każdej matce, która pielęgnuje swoje dziecko miłością i czułością. Gaj oliwny położony na wzgórzu z widokiem na port Mytilene, wykorzystuje bogatą w wapień glebę, na której rosną oliwki na kamiennych tarasach. Uprawa i przetwarzanie oliwy jest w pełni organiczne, a oliwki są ręcznie zbierane przed tłoczeniem metodą na zimno, co zapewnia niską kwasowość oliwy i zachowanie jej korzystnych właściwości. Oliwa "Mitira" jest złotego koloru, gładka i aromatyczna, składająca się z endemicznych odmian Kolovi i Adramitiani, unikalnych dla wyspy Lesbos. Oliwa ta jest hołdem dla rodziny, która utrzymywała gaj oliwny przez ponad 100 lat. P.G.I." oznacza "Protected Geographical Indication", co w języku polskim tłumaczy się jako "Chronione Oznaczenie Geograficzne". Jest to oznaczenie używane w Unii Europejskiej do identyfikowania produktów, których jakość, reputacja lub inne charakterystyczne cechy są związane z ich geograficznym pochodzeniem. Oznaczenie to chroni nazwy produktów z określonych regionów i zapewnia, że tylko produkty spełniające określone kryteria mogą być oznaczone w ten sposób.
Obejrzyj Nasz Film
Producent: Mitira
Więcej informacji
Najlepiej spożyć/zużyć przed: | 12.2025 |
Certyfikat BIO | Tak |
Sezon zbiorów: | 2023/2024 |
Pojemność: | 1-1,5 litra |
Opakowanie: | puszka |
Gatunek oliwek: | Blend |
Region pochodzenia: | Lesbos |
Kwasowość: | 0,42% |
Oświadczenie zdrowotne EU 432/2012 | Tak |
Wysoko polifenolowe (>500mg/kg) | Nie |
Polifenole: | 251-500 mg/kg |
Ilość polifenoli: | 321 mg/kg |
Wczesny zbiór: | Tak |
Oliwa niefiltrowana: | Nie |
Oliwa smakowa: | Nie |
Kolekcja Konesera (Gourmet) | Nie |