Oliwa Extra Virgin Mitira Lesvos (Lesbos) BIO P.G.I. – Esencja Greckiej Natury i Tradycji

Poznaj oliwę extra virgin Mitira Lesvos BIO – prawdziwy skarb z serca greckiej wyspy Lesbos, gdzie tradycja, natura i pasja do uprawy oliwek spotykają się, tworząc produkt o niezrównanej jakości. Ta 100% ekologiczna oliwa, wytwarzana bez użycia sztucznych nawozów i chemicznych środków ochrony roślin, jest hołdem dla autentyczności i czystości greckiej przyrody, przekazywanej z pokolenia na pokolenie.

Naturalny Proces Produkcji

Oliwa Mitira Lesvos BIO powstaje z oliwek zbieranych ręcznie w optymalnym momencie ich dojrzałości. Tradycyjne metody tłoczenia na zimno pozwalają zachować pełnię naturalnych właściwości, takich jak intensywny, owocowy aromat, subtelna goryczka oraz delikatna pikantność – cechy charakterystyczne oliwy śródziemnomorskiej. Dzięki temu procesowi produkt jest bogaty w cenne polifenole, antyoksydanty i zdrowe nienasycone kwasy tłuszczowe, co sprawia, że oliwa jest nie tylko wyśmienitym dodatkiem kulinarnym, ale również korzystnym dla zdrowia. Certyfikat P.G.I. Lesvos potwierdza, że dany produkt pochodzi z wyspy Lesbos i został wytworzony zgodnie z tradycyjnymi metodami, charakterystycznymi dla tego regionu. Oznaczenie to gwarantuje wysoką jakość, autentyczny smak oraz unikalny charakter produktów, co wynika z ich związku z lokalnym dziedzictwem kulinarnym. Dzięki certyfikacji P.G.I. konsumenci mają pewność, że wybierają produkty, które nie tylko zachowują tradycję, ale także spełniają rygorystyczne normy jakości. Wsparcie dla lokalnych producentów oraz promocja regionalnych metod produkcji to kolejne atuty tego wyróżnienia, podkreślające autentyczność i wartość produktów z Lesvos.

Wyjątkowy Profil Smakowy

Parametry Organoleptyczne:

• Mediana defektu (Md): 0.0 – Brak jakichkolwiek defektów świadczy o najwyższej jakości produktu.
• Mediana owocowości (Mf): 5.0 – Intensywna owocowość podkreśla świeżość i bogactwo naturalnego smaku oliwek.
• Mediana goryczki (Mb): 3.3 – Wyważona goryczka dodaje oliwie głębi i charakteru.
• Mediana pikantności (Mp): 4.5 – Subtelna pikantność nadaje dynamiczny, niepowtarzalny profil smakowy.

Niska Kwasowość i Doskonałe Parametry Jakościowe

• Kwasowość: 0.32% (maks. 0.8%) – Niska kwasowość jest dowodem na świeżość oliwy oraz doskonały stan surowca.
• Absorbancja w UV (Κ232nm, 1 cm): 1.82 (maks. 2.50) – Wskaźnik potwierdzający prawidłowy proces tłoczenia na zimno, gwarantujący zachowanie naturalnych właściwości.
• Parametr DΚ (Κ1%, 1 cm): 0.005 (maks. 0.01) – Bardzo niski poziom degradacji świadczy o zachowaniu czystości oliwy.
• K270nm (Κ1%, 1 cm): 0.13 (maks. 0.22) – Niski stopień utlenienia wpływa na długotrwałość oraz niezmienność walorów smakowych.
• Wartość nadtlenkowa: 4.7 meq O₂/kg (maks. 20) – Niska wartość nadtlenkowa potwierdza, że oliwa jest wolna od procesów utleniania, co gwarantuje jej świeżość.

Uniwersalność w Kuchni

Dzięki swojemu wyważonemu i bogatemu profilowi smakowemu, oliwa extra virgin Mitira Lesvos BIO idealnie komponuje się z różnorodnymi potrawami. Doskonale sprawdza się zarówno jako dressing do sałatek, marynata do mięs i ryb, jak i wykończenie gorących dań kuchni śródziemnomorskiej. Każda kropla tej oliwy przenosi Cię na słoneczne wybrzeża Grecji, wzbogacając potrawy o autentyczny smak i aromat.

Dlaczego Warto Wybrać Mitira Lesvos BIO?

• 100% Ekologiczny Produkt: Uprawiany zgodnie z zasadami rolnictwa organicznego, bez sztucznych nawozów i chemii.
• Tradycyjne Metody Produkcji: Ręczny zbiór oliwek i tłoczenie na zimno gwarantują zachowanie pełni smaku i wartości odżywczych.
• Wyjątkowy Profil Smakowy: Intensywna owocowość, idealnie wyważona goryczka i pikantność, potwierdzone szczegółową oceną organoleptyczną.
• Niska Kwasowość i Doskonałe Parametry: Parametry takie jak kwasowość 0.32%, absorbancja UV 1.82, niski poziom degradacji (DΚ 0.005), K270nm 0.13 oraz wartość nadtlenkowa 4.7 meq O₂/kg to gwarancja najwyższej jakości.
• Zdrowie i Naturalność: Bogata w antyoksydanty i zdrowe tłuszcze, oliwa wpisuje się w zdrowy styl życia.
• Wsparcie dla Tradycji i Zrównoważonego Rozwoju: Wybierając ten produkt, wspierasz ekologiczne metody uprawy oraz pielęgnację dziedzictwa kulinarnego Grecji.

Oliwa Extra Virgin Mitira Lesvos BIO to nie tylko wyjątkowy dodatek do potraw – to autentyczne doświadczenie kulinarne, które łączy tradycję, zdrowie oraz niezmienną jakość. Przekonaj się, jak smakuje prawdziwa grecka oliwa, która przeniesie Cię na malownicze wybrzeża Lesbosu, wzbogacając Twoje kulinarne kreacje o niepowtarzalny aromat i smak.

Producent: Mitira Lesvos