Wersje językowe
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

Oliwa Julia Gourmet 500ml (Double gold Athena 100C 2023) BB.12.2024

Oliwa Julia Gourmet 500ml (Double gold Athena 100C 2023)  BB.12.2024
  • wyprzedaż
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Cena: 139,00 zł 176,90 zł 139.00
zawiera 5% VAT, bez kosztów dostawy
Najniższa cena z 30 dni przed tą promocją: 134,78 zł Jeżeli produkt jest sprzedawany krócej niż 30 dni, wyświetlana jest najniższa cena od momentu, kiedy produkt pojawił się w sprzedaży.
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 5
Producent: Zygos
Kod produktu: 5214002693015

Opis

Julia Oliwa Ultra Premium Extra Virgin NAJLEPSZA GRECKA OLIWA 2023 WG IOOC ATHENA PODWÓJNY  ZŁOTY MEDAL

Zygos Olive Oil: Dziedzictwo i Nowoczesność

Zygos Olive Oil, wyróżniający się producent oliwy z oliwek extra virgin, zdobył uznanie na całym świecie, o czym świadczą liczne nagrody, w tym podwójne złoto na IOOC Athena 2023. Firma czerpie z bogatego dziedzictwa, przekazując wiedzę i tradycje z pokolenia na pokolenie, jednocześnie wdrażając nowoczesne metody certyfikacji w celu zapewnienia najwyższej jakości swoich produktów. Oliwa powstaje z unikatowej odmiany owoców Chondroelia Artas jest porównywana z znaną i wysoko cenioną odmianą Coratina (odmiana oliwek z Apulii). 1L naszej oliwy powstaje z około 8-10kg owoców. Owoce są ręcznie zbierane oraz selekcjonowane, w ciągu 4 godzin przetwarzane w naszym młynie. Zielone złoto jest przechowywane w specjalnych stalowych zbiornikach przez kilka tygodni i filtrowane naturalnie.

Conservolia w Arta (Chondroelia) to odmiana oliwki, która jest tradycyjnie uprawiana w regionie Arta w Epirus, Grecja. Jest to znany gatunek oliwki, często wykorzystywany do produkcji wysokiej jakości oliwy z oliwek extra virgin. Conservolia znana jest z bogatego smaku oraz wysokiej zawartości polifenoli, które przyczyniają się do jej korzystnych właściwości zdrowotnych. Odmiana ta jest ceniona za swoje unikalne cechy, zarówno pod względem smaku, jak i korzyści zdrowotnych.


Wysoka zawartość polifenoli - deklaracja zdrowotna* (Rozporządzenie (UE) Nr 432/2012). Deklaracja zdrowotna dotycząca polifenoli w oliwie z oliwek: Polifenole chronią przed działaniem wolnych rodników, polifenole w oliwie z oliwek chronią lipidy krwi przed stresem oksydacyjnym, polifenole w oliwie z oliwek oferują skuteczną ochronę przed chorobami sercowo-naczyniowymi, polifenole są wtórnymi metabolitami roślin, gorzkie i pikantne atrybuty są cechami jakościowymi oliwy z oliwek bogatej w polifenole.

Profil smakowy Ocena zgodnie z przepisami UE dotyczącymi oliwy z oliwek, średnia z 3 różnych degustacji: Julia Premium

Wygląd: średnio- do ciemno-oliwkowe
Zapach w temperaturze pokojowej: bardzo zielone, wyraźnie oliwki owocowe, trawiaste jak świeżo skoszona łąka, wyczuwalne również zielone liście, w tle wyraźne nuty czarnego pieprzu i "lekko kłująca ostrość"
Zapach po podgrzaniu: wyraźnie zielone, bardzo piękne i dobre oliwki owocowe, trawiaste, nuty pieprzu dobrze wyczuwalne
Smak w temperaturze pokojowej: bardzo oliwki owocowe z wyraźnie zieloną nutą na pierwszym planie, przyjemnie gorzkie, szybko rozwijająca się i przykrywająca goryczkę, bardzo długo utrzymująca się, wyraźna ostrość
Smak po podgrzaniu: bardzo piękne, dobre, mocne oliwki owocowe, zielone z trawiastymi/liściastymi nutami; przyjemna, lekka do średniej goryczka, która jest dobrze wyczuwalna tylko na początku i zostaje zastąpiona przez pieprzną, ale nieprzeszkadzającą, długo utrzymującą się ostrość
Harmonia: bardzo dobrze zharmonizowany, pięknie zaokrąglony, ogólnie z bardzo długą oliwkową nutą w ustach
Oliwa z oliwek dla koneserów.

Lokalizacja i Warunki Naturalne

Oliwki do produkcji oliwy Zygos i Julia uprawiane są na wysokości 325 metrów, w regionie charakteryzującym się ponad 300 słonecznymi dniami w roku, niską wilgotnością i suchym klimatem. Jest to idealne środowisko dla odmiany Conservolia (Chondroelia), tradycyjnie uprawianej w regionie Arta w Epirus, z której pozyskiwana jest oliwa.

Zrównoważony Rozwój i Harmonia z Naturą

Zygos Olive Oil kładzie duży nacisk na zrównoważony rozwój i harmonijną koegzystencję z naturą. Firma podkreśla swoje poszanowanie dla przyrody i zwierząt, co jest widoczne w bogactwie przyrodniczym regionu, obejmującym ponad 290 gatunków ptaków i 100 gatunków roślin.

Produkty Zygos Olive Oil

Właściwości Zdrowotne i Proces Produkcyjny

Produkty Zygos Olive Oil, w tym limitowana edycja oliw Julia i Zygos, są cenione za wysoką zawartość polifenoli, zapewniających ochronę przed wolnymi rodnikami, ochronę lipidów krwi przed stresem oksydacyjnym i zapobieganie chorobom sercowo-naczyniowym. Dzięki ręcznemu zbiorowi, szybkiemu przetwarzaniu, tłoczeniu na zimno i wczesnemu zbieraniu, oliwa zachowuje swoje naturalne właściwości.

Zachęta do Bezpośredniego Poznania

Zygos Olive Oil zachęca do bezpośredniego poznania swojej filozofii i procesu produkcji, oferując przezroczystość na każdym etapie – od uprawy, poprzez produkcję, przechowywanie, aż po transport. Jest to wyrazem otwartości i zaangażowania w dostarczanie produktów najwyższej jakości.

 

Producent: ZYGOS OliveOil Land

Więcej informacji

Najlepiej spożyć/zużyć przed: 12.2024
Certyfikat BIO Nie
Sezon zbiorów: 2022/2023
Pojemność: 500ml
Opakowanie: szkło
Gatunek oliwek: Conservolia in Arta (Chondroelia)
Region pochodzenia: Epirus
Oświadczenie zdrowotne EU 432/2012 Tak
Wysoko polifenolowe (>500mg/kg) Nie
Polifenole: nie określono / brak badania
Wczesny zbiór: Nie
Oliwa niefiltrowana: Nie
Oliwa smakowa: Nie

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium