Oliwa 500ml BIO
Opis
Anoskeli Oliwa Extra Virgin P.D.O. KOLYMVARI Chania Kreta 500ml BIO
2021 Złoty medal na prestiżowym Międzynarodowym Konkursie w Nowym Jorku
Firma została została założona w 1983 roku przez rodzinę Mamidakis i nazwana na cześć ich miejsca urodzenia - Anoskeli, małej wioski niedaleko Chanii na Krecie. Obecnie to jeden z najnowocześniejszych producentów oliwy na Krecie. Prywatne gaje oliwne zajmują powierzchnię 122.333m2 (2888 drzew oliwnych). Anoskeli znana jest również ze znakomitego wina, posiada 17.000m2 własnych winnic z piwnicą o pojemności 35.000 litrów i 30 beczek z francuskiego dębu. Anoskeli produkuje oliwę konwencjonalną oraz ekologiczną wyłącznie pierwszego tłoczenia na zimno z owoców odmiany „Koroneiki”. Oba produkty posiadają oznaczenie chronionej nazwy pochodzenia P.D.O. Kolymvari i są wielokrotnie nagradzane w krajowych i międzynarodowych konkursach.
Anoskeli BIO certyfikowana przez jednostkę ekologiczną DIO to jednoodmianowa zbilansowana oliwa pierwszego tłoczenia o wyjątkowo niskiej kwasowości 0,25%, posiadająca chronioną nazwę pochodzenia (PDO) Kolimvari, jeden z najbardziej nagradzanych regionów w Grecji. Pozyskiwana z odmiany „Koroneiki” nadaje jej delikatny, owocowy i pełen aromatów smak. Produkowana wyłącznie mechanicznie metodą ekstrakcji na zimno, tak, aby zachować aromaty, smaki i dobroczynne właściwości oliwy.
DODATKOWE INFORMACJE
Kraj pochodzenia: Grecja, Kreta, KolimvariObjętość: 500ml BIO
Kwasowość partii: <0,25%
Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. W warunkach chłodniczych może zmętnieć, lecz nie traci swoich wartości odżywczych, w temp. pokojowej powraca do pierwotnej klarowności
Składniki: 100% oliwa* z oliwek uzyskana na zimno, wyłącznie za pomocą środków mechanicznych/*produkt rolnictwa ekologicznego Grecja
Wartość odżywcza |
w 100ml |
Dane techniczne
Bio | Tak |
Data ważności: | 13.07.2023 (zbiór 2021/2022) |