Meligyris miód z kasztanem i dębem 200g

Tradycja i Jakość Miodów Meligyris z Krety

Firma, założona przez rodzinę Stathakis, kontynuuje dziedzictwo lokalnego pszczelarstwa od lat 20 ubiegłego wieku, oferując miody najwyższej jakości, inspirowane bogactwem roślinności Krety, podkreślając naturalne piękno i różnorodność tej wyspy. Dzięki unikalnemu mikroklimatowi wyspy, miody Meligyris charakteryzują się niepowtarzalnym smakiem i bogatą kompozycją składników odżywczych.

O Pasiece Meligyris

Kontynuując tradycję pszczelarską swojej rodziny od 1920 roku, Manolis Stefanakis założył pasiekę „Meligyris”, która zajmuje się produkcją rzadkich rodzajów miodu z dzikich ziół kreteńskiej ziemi.

Manolis, dzięki swojemu naukowemu wykształceniu, które zdobył jako absolwent Uniwersytetu Rolniczego w Atenach, oraz wieloletniemu zaangażowaniu w rodzinną działalność, połączył mikroklimat różnych obszarów geograficznych (według wysokości, wilgotności względnej i składu gleby) z organoleptycznymi i biochemicznymi cechami produkowanego miodu.

Specjalizacja w Miodach Monokwiatowych

Meligyris specjalizuje się w produkcji miodów monokwiatowych, takich jak mód z szałwii, tymianku, wrzosu, a także mód z jodły. Każda odmiana miodu pochodzi z innego regionu Krety, co jeszcze bardziej podkreśla wyjątkowy charakter tej wyspy, gdzie pszczoły mają dostęp do niezakłóconej przez człowieka natury. Pszczoły zbierają nektar z dzikich roślin, co sprawia, że miody Meligyris mają bogate walory smakowe i aromatyczne, a także są pełne antyoksydantów i składników prozdrowotnych. Pszczoły Meligyris są hodowane w sposób naturalny, a ich pasieki umieszczone są w miejscach o bogatej różnorodności florystycznej, takich jak tereny górskie, wąwozy i pola pełne dzikich ziół. Firma stawia na utrzymanie naturalnych procesów, nie używając chemikaliów ani sztucznych substancji.

Rodzaje Miodów Meligyris

• Miód tymiankowy: charakteryzujący się intensywnym, korzennym smakiem oraz silnymi właściwościami antybakteryjnymi. Jest to jeden z najbardziej cenionych miodów w Grecji.
• Miód z szałwii: delikatny, o łagodnym smaku z kwiatowym aromatem, doskonale nadaje się jako dodatek do herbaty czy deserów.
• Miód wrzosowy: posiada wyjątkowy, lekko gorzkawy smak i bursztynową barwę. Jest bogaty w minerały i znany z właściwości wzmacniających organizm.
• Miód z jodły: ciemny, aromatyczny mód o głębokim smaku. Jego unikalna kompozycja sprawia, że jest idealnym wyborem dla osób szukających miodu o bogatym profilu odżywczym.
• Miód z dzikich kwiatów: powstaje z nektaru zbieranego z różnych gatunków dzikich roślin występujących na Krecie, co nadaje mu różnorodny i pełen niuansów smak.
• Miód z czystka kreteńskiego (Cistus Criticus): ten rzadki mód charakteryzuje się subtelnym, kwiatowym aromatem i jest doceniany za swoje właściwości antyoksydacyjne i wspomagające odporność.
• Miód z białym tymiankiem: delikatny mód o wyraźnym aromacie białego tymianku, który idealnie nadaje się jako naturalny słodzik.
• Miód z białym tymiankiem i plastrem miodu: połączenie miodu i naturalnego plastra miodu, które doskonale podkreśla smak i teksturę miodu.
• Miód z dzikim tymiankiem: charakteryzuje się intensywnym aromatem dzikiego tymianku. To naturalne źródło antyoksydantów.
• Miód leśny sosnowy z tymiankiem: wyjątkowe połączenie miodu z lasów sosnowych i aromatycznego tymianku.
• Miód leśny z dębem i kasztanem: ciemny mód o bogatym, głębokim smaku, z nutami dębu i kasztanu.
• Miód z dolin Krety z cytryny i kwiatem pomarańczy: miód o delikatnym aromacie cytrusów, idealny do herbaty lub deserów.
• Miód z malotirą (gojnik kreteński): wyjątkowy mód z dodatkiem ziół malotiry, znanej jako herbata górska.
• Miód z dzikimi ziołami i rozmarynem: miód o intensywnym aromacie dzikich ziół i rozmarynu.
• Miód wrzosowy organiczny: ekologiczny miód wrzosowy, bogaty w składniki mineralne i o głębokim smaku.
• Miód organiczny z dzikim tymiankiem: ekologiczny mód o intensywnym aromacie dzikiego tymianku.
• Miód organiczny z szałwii: ekologiczny mód o delikatnym smaku szałwii.
• Miód sosnowy z orzechami włoskimi: miód o głębokim smaku, wzbogacony orzechami włoskimi.
• Miód sosnowy z pistacjami: miód o charakterystycznym smaku, z dodatkiem pistacji.
• Miód lawendowy: miód o subtelnym aromacie lawendy, znany ze swoich właściwości relaksujących.
• Miód z drzewa poziomkowego (chruścina jagodna, Arbutus unedo, koumariés): wyjątkowy mód o cierpkim, owocowym smaku.
• Miód organiczny z sosny: ekologiczny miód sosnowy, bogaty w mikroelementy.
• Miód organiczny z dębu: ciemny mód o głębokim, wyrazistym smaku, pochodzący z ekologicznych pasiek.
• Miód z plastrem miodu: połączenie naturalnego miodu z plastrem miodu, który nadaje wyjątkowy smak i teksturę.
• Miód z tymianku sosnowego P.D.O z Krety: miód posiadający oznaczenie P.D.O, pochodzący z unikalnych i trudno dostępnych terenów Krety.
• Edycja limitowana miodu leśnego z dziką wiśnią i tymiankiem: unikalny miód z dodatkiem dzikiej wiśni i tymianku.
• Miód z dzikimi ziołami, oregano, miętą i plastrem miodu: miód z dodatkiem aromatycznych ziół oraz plastra miodu.
• Miód organiczny z karobem: ekologiczny mód o delikatnym smaku chleba świętojańskiego.
• Miód organiczny z dzikim tymiankiem: ekologiczny miód z aromatem dzikiego tymianku.

Zestawy Prezentowe Meligyris

• Zestaw prezentowy "Amber & Dark Honey Collection": kolekcja miodów bursztynowego i ciemnego, idealna na prezent.
• Zestaw prezentowy "4 Pory Roku": zestaw czterech różnych miodów, reprezentujących każdą porę roku.
• Zestaw prezentowy "BIO Honey": zestaw dwóch miodów organicznych, doskonały dla miłośników naturalnych produktów.

Proces Produkcji i Certyfikacja

Proces produkcji miodów Meligyris łączy tradycyjne metody z nowoczesnym podejściem do kontroli jakości. Firma unika pasteryzacji, dzięki czemu miody zachowują swoje naturalne enzymy i składniki odżywcze. Meligyris kładzie duży nacisk na jakość swoich produktów – miody są testowane w laboratoriach, aby upewnić się, że spełniają najwyższe standardy. Dodatkowo, firma Meligyris posiada certyfikat ekologiczny, co potwierdza ich dbałość o środowisko i naturalność oferowanych produktów.

Zrównoważone Pszczelarstwo

Meligyris to także promotor zrównoważonego pszczelarstwa i edukacji na temat znaczenia pszczół dla środowiska. Firma organizuje wizyty w swoich pasiekach oraz prowadzi działania edukacyjne, które mają na celu zwiększenie świadomości na temat ochrony pszczół i ich wpływu na nasz ekosystem. Meligyris to synonim autentyczności i wysokiej jakości, a ich miody są dowodem na bogactwo naturalnych zasobów Krety, która od wieków jest kolebką pszczelarstwa oraz pasję ludzi, którzy je tworzą.

Ochrona Przyrody i Dbałość o Jakość

Meligyris nie tylko produkuje miody, ale również dba o rozwój zrównoważonego pszczelarstwa i ochronę dzikiej przyrody Krety. Ich podejście to połączenie szacunku dla natury z głęboką wiedzą o pszczołach i środowisku, co sprawia, że ich miody są unikalne. Pasieki Meligyris są umiejscowione w niezakłóconych przez człowieka środowiskach, a zbierany przez pszczoły nektar pochodzi z roślin takich jak szałwia, tymianek, wrzos czy jodła. Wszystkie te aspekty sprawiają, że miody Meligyris posiadają wyjątkowy smak, aromat i bogactwo składników odżywczych, będąc esencją Krety zamkniętą w słoiku.

Producent: Meligyris