Kategorie blog
Odporność.. naturalnie
Odporność...

"Let food be thy medicine and medicine be thy food" (niech pożywienie będzie lekarstwem, a lekarstwo pożywieniem) Hipocrates

Oliwa z oznaczeniem zdrowotnym  Health Claim EU432/2012

Oznaczeniem zdrowotnym "Health Claim" mogą posługiwać się wyłącznie producenci oliwy, która w 20g zawiera co najmniej 5mg hydroksytyrosolu oraz jego pochodnych związków polifenolowych (np. oleaceiny, oleokantalu, oleoeuropeiny i innych). Tylko wówczas wspiera ona ochronę przed agregacją cholesterolu LDL we krwi oraz wpływa w znacznym stopniu na prewencję zdrowotną. W profilaktyce zdrowia zaleca się spożywanie 10-30ml takiej oliwy na czczo. ( w zależności o zawartości związków, szczegóły w dokumentach badań laboratoryjnych). Więcej w osobnym wpisie.

Gojnik (herbata górska) (produkty)

Ta śródziemnomorska roślina występuje na terenie Grecji w 12 odmianach. Różnią się one między sobą nie tylko wyglądem, smakiem i aromatem, ale również właściwościami (co ma związek z jakością olejku eterycznego). Niezwykle istotna jest również wysokość, na której uprawiany jest gojnik. Naturalnie rośnie on od 800 do 2100 m n.p.m.

Napar z gojnika kreteńskiego inaczej "malotira" to podstawowy napój "na odporność" spożywany na Krecie w czasie jesieni i wiosny. Jest to bardzo aromatyczna i endemiczna odmiana "Sideritis syriaca"  Jeden z naszych produktów premium rośnie na ekologicznej plantacji Tofillo w pobliżu wąwozu Samaria na Krecie. Często podawany z miodem tymiankowym.

Ta niezwykła roślina wykazuje działanie przeciwzapalne i antybakteryjne. Działa wzmacniająco na układ odpornościowy. Łagodzi ból gardła i zmniejsza objawy chorób układu oddechowego. Napar z gojnika dodatkowo wspomaga układ krążenia i pomaga w oczyszczaniu organizmu. Musi być on pozyskiwany jedynie w początkowym okresie kwitnienia i suszony w odpowiednich warunkach (miejscu suchym, przewiewnym, z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych, w temperaturze maksymalnej 40-50°C). Po zbiorach gojnik musi być przechowywany w określonych warunkach. Ważne, by był chroniony przed światłem. Więcej na temat gojnika tutaj.

Czystek (produkty)

Przede wszystkim nie istnieje tylko jeden czystek, ale kilkadziesiąt odmian, które różnią się miedzy sobą wyglądem i właściwościami. Nie wszystkie odmiany czystka zawierają lecznicze właściwości , głównie z powodu braku na ich listkach żywicy znanej jako laudanum. Im bardziej oddalamy się od terenów śródziemnomorskich na północ, tym roślina produkuje mniejszą ilość żywicy i olejków, albo nie wytwarza ich wcale. Pełny artykuł na temat czystka dostępny jest tutaj.

Liście oliwki (napar) (produkty)

Zaskakuje swoim przyjemnym smakiem, a dodatkową zaletą jest jej zdolność zapobiegawcza i terapeutyczna. Nieprzetworzone liście oliwki są bardzo bogate w związki fenolowe, zawierają oleuropeinę - silny przeciwutleniacz, a także kilka innych fenoli i flawonoidów. Jest doskonałym produktem do wzmocnienia systemu odpornościowego. Może być rozwiązaniem dla Ciebie, jeśli szukasz alternatywy dla zielonej herbaty bez kofeiny i ze zwiększonymi korzyściami zdrowotnymi. Zielona herbata zawiera małą ilość kofeiny w porównaniu do kawy lub czarnej herbaty, natomiast napar z liści oliwki nie zawiera jej wcale. Liście oliwki dostępne w naszym sklepie pochodzą z plantacji ekologicznej , natomiast nie mogą być objęte certyfikatem BIO ponieważ wg traktatu UE zał. I nie są uważane jako produkt rolny.

Do najważniejszych zalet naparu z liści oliwki można zaliczyć: nie zawiera kofeiny, dwukrotnie większa zdolność antyoksydacyjna niż zielonej herbaty i 4-krotnie więcej witaminy C ,obniża ciśnienie krwi  ,wspomaga system immunologiczny, chroni systemu krążenia, działa antybakteryjne, wspomaga regulowanie poziomu cholesterolu.

Diktamo, dittany of Crete (produkty)

Roślina o kwiatach w różnych odcieniach fioletu, napar to mocny napój o smaku oregano. Występuje wyłącznie w trudno dostępnych miejscach Krety, lokalny symbol miłości.

Posiada silne właściwości przeciwrobacze, przeciwbakteryjne i przeciwskurczowe. Właściwości kojące (zalecane przy zaburzeniach nerwowych, nerwowych bólach głowy i innych stanach układu nerwowego). Łagodzi bóle żołądka i jelit. Wspomaga leczenie zapalenia dziąseł. Silny przeciwutleniacz. Więcej o dictamo.

Szafran (produkty)

Szafran działa przeciwdepresyjnie poprzez zwiększanie stężenia serotoniny jak i dopaminy w ośrodkowym układzie nerwowym. Serotonina, to jeden z neuroprzekaźników, który w swoich licznych funkcjach wpływa także na sen, apetyt i właśnie nastrój. Obserwuje się wyraźny związek pomiędzy wzrostem stężenia serotoniny i poprawą samopoczucia i nastroju. Badania na osobach chorych na depresję pokazują, iż regularne przyjmowanie szafranu zmniejsza objawy depresji. Grecki czerwony szafran Krokos Kozanis jest uważany za króla przypraw. Jego doskonała jakość sprawia, że jest uważany za jeden z najlepszych na świecie.

Petimezi -melasa winogronowa (produkty)

Jest doskonałym źródłem żelaza i wapnia, magnezu, manganu, fosforu, potasu i miedzi. Ma właściwości łagodzące dla gardła i dlatego na Krecie jest stosowany jako lek na kaszel. Może być stosowany przez osoby cierpiące na anemię, a 1-2 łyżki rano dają organizmowi natychmiastowy zastrzyk energii.

Mastiha (produkty

Według badań klinicznych mastiha jest naturalnym rozwiązaniem dla całego układu pokarmowego. Zwykle zaleca się 1 gr mastiha dziennie i może być spożywana w różnych formach, zarówno jako naturalna żywica (łzy), oraz jako proszek, tabletka do żucia czy też kapsułki. Więcej informacji o mastiha w innym artykule.

Czarny czosnek (produkty)

Czarny Czosnek to wspaniałe uzupełnienie regularnej i bogatej w składniki odżywcze diety – jest naturalnym energetykiem. Dzięki swym właściwościom czarny czosnek dostarcza do organizmu cenne składniki, w tym szereg aminokwasów oraz przeciwutleniaczy.

------------------------------------------------

Przy współpracy z Christos Markopulos
mgr Leśnictwa i Środowiska Naturalnego, mgr Architektury Krajobrazu Uniwersytet Arystotelesa w Salonikach

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl