Co oznaczają te piktogramy? Jak po etykiecie rozpoznać czy oliwa nie jest "mieszanką"?
System certyfikacji Unii Europejskiej to gwarancja najwyższej jakości oliwy
The Protected Designation of Origin (PDO) – to oznaczenie produktu zgodne z rozporządzeniem europejskim (510/06) produktu rolnego lub żywności, których cały cykl produkcyjny, od surowca do gotowego produktu (przetwarzanie i pakowanie), odbywa się na danym terytorium. Połączenie czynników naturalnych (surowce, cechy środowiska i lokalizacja) i człowieka (produkcja i tradycyjne rzemiosło) sprawia, że produkt jest wyjątkowy i nie można go odtworzyć w innym miejscu. Zasady produkcji są bardziej rygorystyczne, aby zapewnić najwyższą jakość.. | |
The Protected Geographical Indication (PGI) –to oznaczenie produktu zgodne z rozporządzeniem europejskim (rozporządzenie 501/06) dla produktu rolnego lub żywności produkowanego i przetwarzanego na określonym obszarze geograficznym. Związek z geograficznym obszarem odniesienia może również ograniczać się do jednego etapu produkcji (produkcja surowców i / lub przetwarzanie oliwek). | |
Produkty te spełniają rygorystyczne zasady produkcji, które opisują cechy produktu, obszar geograficzny, metody uprawy i przetwarzania, odmiany oliwek. Jest to kodeks samoregulacyjny, którego przestrzeganie przez podmioty zajmujące się produkcją oliwy jest stale monitorowane przez stronę trzecią uznaną przez właściwe organy. | |
Organic Olive Oil –produkt jest zgodny z metodą produkcji regulowaną przez wspólnotowe rozporządzenie WE 834/07, które certyfikuje i monitoruje wszystkie etapy produkcji żywności. W szczególności rolnictwo ekologiczne wymaga uprawy bez stosowania syntetycznych chemikaliów (sztucznych, wytwarzanych w laboratoriach chemicznych) i GMO (organizmy modyfikowane genetycznie), płodozmianu w celu ochrony i zapobiegania szkodnikom, chorobom, chwastom oraz nawożeniu gleby. |
1 | Agios Mathaios Kerkyras | PGI |
2 | Apokoronas Hanion Kritis | PDO |
3 | Archanes Iraklio Kritis | PDO |
4 | Exeretiko partheno eleolado Selino Kritis | PDO |
5 | Exeretiko partheno eleolado “Trizinia” | PDO |
6 | Finiki lakonias | PDO |
7 | Hania Kritis | PGI |
8 | Huile d’olive extra vierge Thrapsana | PDO |
9 | Kalamata | PDO |
10 | Kefalonia | PGI |
11 | Kolymvari Hanion Kritis | PDO |
12 | Kranidi Argolidas | PDO |
13 | Krokees Lakonias | PDO |
14 | Lakonia | PGI |
15 | Lesbos | PGI |
16 | Lygourio Asklipiou | PDO |
17 | Olympia | PGI |
18 | Petrina Lakonias | PDO |
19 | Peza Iraklio Kritis | PDO |
20 | Preveza | PGI |
21 | Rhodos | PGI |
22 | Samos | PGI |
23 | Sitia Lasithi Kritis | PDO |
24 | Thassos | PGI |
25 | Viannos Iraklio Kritis | PDO |
26 | Vorios Mylopotamos Rethymnis Kritis | PDO |
27 | Zakynthos | PGI |